Indyk z morelami
2
2002-12-14
50 minut +2 godziny marynowania
łatwe
Porcje: 3-4
Danie dla tych, co lubią śmiałe połączenia...
Składniki na indyk z morelami
1/2 kg piersi indyka
50 dag moreli z puszki
pęczek dymki
5 łyżek sosu sojowego
2 łyżki miodu
7 łyżek zalewy z moreli
1/2 łyżeczki sambal oelek
3 ząbki czosnku
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz
imbir
jasna zasmażka (ok 2 łyżki)
oliwa
50 dag moreli z puszki
pęczek dymki
5 łyżek sosu sojowego
2 łyżki miodu
7 łyżek zalewy z moreli
1/2 łyżeczki sambal oelek
3 ząbki czosnku
1 łyżka octu winnego
sól, pieprz
imbir
jasna zasmażka (ok 2 łyżki)
oliwa
Przygotowanie dania indyk z morelami
...
1. Na początku należy przygotować marynatę: wymieszać sos sojowy, miód, sambal oelek i zalewę z moreli.2. Mięso pokroić w słupki, wrzucić do marynaty, dokładnie wymieszać, odstawić na 2 godziny.
3. Dymkę (razem ze szczypiorem) oraz morele pokroić, czosnek drobno posiekać.
4. Mięso wyjąć z marynaty, odsączyć, smażyć na rozgrzanej oliwie ok. 10 minut (na dużym ogniu, cały czas mieszając). Wrzucić dymkę, przesmażyć.
5. Do marynaty dodać ocet i ok pół szklanki wody, wymieszać. Wlać do mięsa, dodać czosnek, smażyć na małym ogniu, do miękkości. Dodać morele i zasmażkę, chwilę gotować, przyprawić.
Podawać z ryżem, albo pieczywem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Indyk z morelami - komentarze
Anusiaczek
25.01.2005 08:06
Sambal oelek to pikantna przyprawa w postaci pasty. Jest dostępna w marketach.
