Indyk ala kaczka
2
2004-09-22
14,5 h
łatwe
Porcje: kilka
To kolejna potrawa z serii "prostych smaków"
Składniki na indyk ala kaczka
Ok. 1 kg uda indyczego
1 pęczek natki pietruszki
2 jabłka
2 łyżki octu jabłkowego
sól, pieprz, cukier
1 pęczek natki pietruszki
2 jabłka
2 łyżki octu jabłkowego
sól, pieprz, cukier
Przygotowanie dania indyk ala kaczka
...
Natkę pietruszki siekamy niezbyt drobno. Jabłka ucieramy na grubych okach i mieszamy z pietruszką. Dodajemy łyżkę soli, dużą łyżkę cukru, pół łyżeczki pieprzu i ocet. W tej mieszance obtaczamy umyte i osuszone udo indycze, przykrywamy i umieszczamy na 12 godzin w lodówce. Po tym czasie przestawiamy naczynie z mięsem do piekarnika i pieczemy ok. 2 godzin w 180 st C.Indyk ala kaczka - komentarze
kajorek
8.01.2007 23:37
Pracy niewiele a efekt pyszny. Jestem z panią pietruszką na bakier dlatego zatrudniłam "pana majeranka" ;) by dopełnił swym aromatem dzieła i moim zdaniem spisał się jak należało :)
dzięki
przemoch
11.11.2006 10:49
do marynaty można dodać nieco majeranku i jałowca - a także pokropic przyprawą do zup - typu Magi
