Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Hummus - klasyczny przepis na pastę z ciecierzycy - film video

1 5 5
2016-06-02
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Hummus - klasyczny przepis na pastę z ciecierzycy - film video

To jest pyszne i zdrowe. Ten przepis to "evergreen" od lat w całym kosmosie i poza nim :) Doskonała na warzywa, pyszna na kromce pełnoziarnistego pieczywa (na białym też nieźle smakuje).

To pyszna alternatywa dla pasztetów - bo w smaku i konsystencji je nieco przypomina. Można ją przechowywać przez kilka dni w lodówce w hermetycznym naczyniu. Przygotowanie (jeśli mamy ugotowaną ciecierzycę) zajmuje dosłownie kilka chwil, składniki nie są trudno dostępne (pastę tahini można znaleźć w każdym lepszym sklepie, lub najlepszym - czyli mniamowym, jest tutaj).

Pasta ma przyjemną konsystencję (jeśli chcesz, by była rzadsza, dodaj nieco więcej wody), jest aromatyczna (bo jest w niej kumin i czosnek) oraz ma przyjemny smak, którego w zasadzie nie da się z niczym innym porównać :)

Tak, tak, nie dziwcie się, ale ja często używam ciecierzy z puszki - bo akurat warzywa strączkowe w puszkach są bardzo ok, nie tracą nic a nic ze swoich właściwości odżywczych i oczywiście dobrze smakują. A czas zaoszczędzony na gotowaniu ciecierzycy jest bezcenny... można go na przykład przeznaczyć na jogę lub pobieganie po lesie :) Bo hummus daje dużo wartościowej energii :)


Składniki na hummus - klasyczny przepis na pastę z ciecierzycy - film video

40 dag ugotowanej ciecierzycy
1 łyżka pasty tahini
1/2 łyżeczki mielonego kuminu
sok z połowy cytryny
1/2 szklanki wody
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
1 ząbek czosnku
1/4 szklanki oliwy

do podania:
kilka suszonych pomidorów lub to, co lubisz :)
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania hummus - klasyczny przepis na pastę z ciecierzycy - film video

  1. Wszystkie składniki włóż do blendera i zmiksuj na gładką masę.
  2. Jeśli chcesz, by hummus był rzadszy - by np. można było w nim moczyć kawałki warzyw, podczas miksowania dolewaj trochę wody, aż do otrzymania żądanej konsystencji.
  3. Gotowy hummus możesz przechowywać kilka w lodówce w hermetycznym naczyniu.
  4. A jeśli nie przepadasz za aromatem świeżego czosnku, dodaj do hummus czosnek krótko podsmażony (pokrojony wcześniej na cienkie plasterki) na oliwie lub jeszcze lepiej upieczony.
  5. A jak masz ochotę, to możesz dodać do hummusu różne dodatki: suszone pomidory, papryczki chipotle, natkę pietruszki, kolendrę, papryczki chilli lub kapary albo oliwki. Po prostu to, na co masz ochotę :)



Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Makaron penne z brokułami i fetą w 15 minut gotowy - przepis video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Makaron penne z brokułami i fetą w 15 minut gotowy - przepis video

Już w drodze z pracy boli Cię głowa, bo znowu nie masz pomysłu na obiad. Wchodzisz do sklepu i rozglądasz się bezradnie po półkach. Czy gotowanie musi być takie ciężkie???

No jasne, że nie musi :D Gotowanie to sama przyjemność i wcale nie trzeba tkwić przy garach godzinami, a potem z żalem patrzeć jak wymyślne danie znika z talerzy w 5 minut, a mąż mówi, że chyba zje jeszcze kanapkę... ;)


Przepis zawiera lokowanie produktu

Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-05-25
45 minut (łącznie z marynowaniem)
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Sałatka z grillowanego kurczaka i kolorowych warzyw

Co tu kryć - grill jednoczy ludzi :) Chętnie zapraszasz rodzinę, przyjaciół, znajomych z pracy. I nieważne czy będzie to Twój pięknie urządzony ogród, taras w domu czy łąka, gdzieś za miastem Najważniejsze, żeby była miła atmosfera.

Jej nieodłączonym elementem jest dobre jedzenie. Oczywiście, że może być to najzwyklejsza kiełbasa i trochę musztardy, ale... Czy nie lepiej postawić na...


Szyszki z ryżu preparowanego - film video

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-05-24
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: na ok. 10 szyszek
Szyszki z ryżu preparowanego - film video

- Mamoooooooooo!!!! Mamooooooooooooooooo!!!
- No co tam?
- Zjadłabym coś słodkiego.
- Nie ma.
- To zróbmy coś - składam ręcę, jak do modlitwy.

Mama wzdycha i wraca do książki. Za chwilę ten sam dialog, ale zaczynający się od: - Tatoooooooooo!!! :D

Tata chrząka, wstaje i idzie do kuchni. No to ja za nim. Na stole leżą moje ukochane krówki (aaa schowali je przede mną) i ryż...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.