Gyros z piersi kurczaka z warzywami i kaszą jaglaną
3 godz
łatwe
Porcje: 2
Pyszne obiadowe danie. Połączenie smażonych warzyw z kaszą jaglaną to strzał w dziesiątkę.
Składniki na gyros z piersi kurczaka z warzywami i kaszą jaglaną
Pojedyncza pierś z kurczaka (spora)
Marynata:
olej- 2 łyżki
mały ząbek czosnku
ostra papryka w proszku- pół łyżeczki
oregano- pół łyżeczki
mielony kminek- 1/4 łyżeczki
tymianek- 1/4 łyżeczki lub mniej
pieprz cayenne- - 2 szczypty
sól i pieprz - po 1/4 łyżeczki
kasza jaglana- 50 g lub mniej
mała czerwona, zielona i żółta papryka
cukinia
2 małe marchewki
cebula czerwona
Marynata:
olej- 2 łyżki
mały ząbek czosnku
ostra papryka w proszku- pół łyżeczki
oregano- pół łyżeczki
mielony kminek- 1/4 łyżeczki
tymianek- 1/4 łyżeczki lub mniej
pieprz cayenne- - 2 szczypty
sól i pieprz - po 1/4 łyżeczki
kasza jaglana- 50 g lub mniej
mała czerwona, zielona i żółta papryka
cukinia
2 małe marchewki
cebula czerwona
Przygotowanie dania gyros z piersi kurczaka z warzywami i kaszą
... jaglaną
1.Pierś z kurczaka kroimy w kostkę lub podłużne cienki paski (według uznania). Składniki marynaty mieszamy i dodajemy mięso, ponownie mieszamy. Odkładamy do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na noc).2. Po tym czasie kroimy paprykę w cienki paski, cukinie i marchewkę w półksiężyce, cebulę w piórka.
3. Kaszę gotujemy według przepisu na opakowaniu.
4. W międzyczasie smażymy na niewielkiej ilości oleju warzywa jakieś 15-20 min.
5. Kiedy warzywa są już prawie gotowe smażymy pierś z marynatą.
6. Łączymy składniki na sałatkę gyros tj. warzywa z kasza i smażymy jeszcze minutę na bardzo małym ogniu.
7. Usmażonego kurczaka i warzywa podajemy z ulubioną surówką ( u mnie z czerwonej kapusty) i sosem czosnkowym.
Smacznego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Gyros z piersi kurczaka z warzywami i kaszą jaglaną - komentarze
AnnaMarlena
28.08.2014 14:37
Ale ślicznie wygląda właśnie spojrzałam że pora obiadowa więc i przepis wypróbuję :)