»
Przepisy »
Chleb »
Wypieki słone »
Gyrolki
2003-02-17
1 godzina
łatwe
Porcje: trochę
Moja warjacja na temat pizzy i gyrosa.
Składniki na gyrolki
0,5 kg mielonego mięsa
1 łyżka oliwy z oliwek
6 ząbków czosnku posiekanego
1 cebula posiekana
1 łyżka oregano
2/3 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
¼ łyżeczki chili
2/3 szklanki posiekanej natki pietruszki
0,2 kg ser feta
½ cukini małej posiekanej
½ łyżeczki czosnku w proszku
0,1 kg czarnych oliwek pokrojonych
ok. ½ kg ciasta na pizzę
1 łyżka oliwy z oliwek
6 ząbków czosnku posiekanego
1 cebula posiekana
1 łyżka oregano
2/3 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
¼ łyżeczki chili
2/3 szklanki posiekanej natki pietruszki
0,2 kg ser feta
½ cukini małej posiekanej
½ łyżeczki czosnku w proszku
0,1 kg czarnych oliwek pokrojonych
ok. ½ kg ciasta na pizzę
Przygotowanie dania gyrolki
...
Rozgrzać oliwę na patelni smażyć mięso z czosnkiem, kminek, pieprz, sól, cebulę, oregano, chili. Jak mięso jest już usmażone dodać natkę, wymieszać i chwilę gotować. Pozostawić do wystygnięcia. Ciasto na pizzę rozwałkować na prostokąty 25cm na 15 cm. Posypać serem fetą, cukinią i oliwkami zostawiając ok. 8 cm na brzegach. Ułożyć farsz na ciasto pozostawiając brzegi. Brzegi z krótkiej strony złożyć do środka, zacząć rolować z dłuższej strony tak do końca i zalepić ostatni brzeg. Docisnąć brzegi z krótszej strony. Wychodzi ok 4 sztuk placków. Piekarnik rozgrzać do 230 °C roladkę ułożyć na blaszce wysmarowanej tłuszczem „szwem” do dołu posypać granulowanym czosnkiem i piec 5 minut następnie zmniejszyć temperaturę do175°C i piec 30 minut aż się zarumieni.Wszelkie sosy i dipy , surówki nic lepszego do tego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
