Gulasz z pieczarkami


  
1 5 5 22
2003-02-07
2,5 godziny
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska

Gulasz  z pieczarkami

Kiedy dopada mnie zimowy splin, robię
sobie ten gulasz na osłodę życia!


Składniki na gulasz z pieczarkami

1 kg wołowiny
2 łyżki masła
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 łyżki słodkiej papryki w proszku
1-2 łyżeczki kminku
1 l wywaru wołowego
sól, pieprz
oregano
2 szkl posiekanych pomidorów
(mogą być z puszki)
25 dag pieczarek
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania gulasz z pieczarkami

Cebulę siekam i razem ze
zmiażdżonym czosnkiem podsmażam
na maśle. Dorzucam pokrojoną w
kostkę wołowinę i smażę przez 2-3
minuty.
Następnie wlewam wywar, dodaję
kminek, sól i pieprz.
Całość gotuję przez 1 godzinę na
małym ogniu (pod przykryciem).
Pieczarki kroję w plasterki i razem z
pomidorami i oregano dodaję do
mięsa. Gotuję kolejne 40 minut, tym
razem bez przykrycia.
Pod koniec gotowania dodaję paprykę.
Mąkę rozrabiam z niewielką ilością
wody, wlewam do gulaszu i
doprowadzam całość do wrzenia.
Gotuję chwilę na małym ogniu aż sos
lekko zgęstnieje.


Podaję z pieczywem lub ziemniakami.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Kurczak po indyjsku

Kurczak po indyjsku

Indie to kraj niezwykłych kontrastów,różnorodności kultur i religii,które
współistnieją obok siebie, co znajduje odzwierciedlenie w bogactwie
kuchni.Dania kuchni indyjskiej są niezwykle kolorowe i aromatyczne.Swój
niepowtarzalny smak zawdzięczają starannie dobranym przyprawom.I własnie
za to kocham tę kuchnię...za niezwykłe aromaty,które wyczuwalne są już
podczas samego gotowania.W...


Niby-risotto z dyni i kurczaka

Niby-risotto z dyni i kurczaka

Nadszedł czas kulinarnego „męczenia” dyni. Potrawka z ryżem, dynią i marynowanym w imbirze kurczakiem. Nie chciałabym urazić żadnego Włocha, dlatego też nie śmiem jej nazwać risottem. Niemniej jednak jakieś elementy wspólne można znaleźć. Składniki brane były „na oko”, szczególnie dynia i imbir. Powstało danie lekko słodkawe ale za sprawą imbiru, nie mdłe. Zaakceptowane przez dwulatka!


Klopsiki/pulpeciki wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Klopsiki/pulpeciki  wieprzowe lub drobiowe z cieciorka w delikatnym sosie pieczarkowym  - zdrowsza alternatywa znanej potrawy

Ostatnio zakochałam się w cieciorce która sama w sobie nie jest może tak smaczna jak pęcak, który zresztą uwielbiam, czy kasza gryczana ale jej wartości odżywczych nie można nie docenić zwłaszcza gdy staramy się zdrowo i dietetycznie odżywiać nasze pociechy ;) O właściwościach cieciorki możecie przeczytać tutaj -- http://www.nazdrowiesposob.com/cieciorka / a kupicie ja w każdym sklepie ze...




Gulasz z pieczarkami - komentarze

aganiok
aganiok
25.11.2012 13:35
Bardzo, bardzo się cieszę, że smakuje!
erlinee
erlinee
24.11.2012 12:46
Pycha! To przepis, od którego zaczęłam swoją "kulinarną przygodę" z gotowaniem gulaszu i chyba na nim już poprzestanę, bo cała moja rodzina go uwielbia. Mój mężczyzna poprosił mnie dziś, abym nauczyła go jak go przyrządzać. Pyta mnie: "Ty nauczyłaś się gotować gulasz jakoś niedawno, prawda?" "Tak" odpowiadam. "Jak to zatem możliwe, że od razu zaczęłaś gotować najlepszy??" Cóż, to kwestia doskonałego przepisu :-) Dziękuję! Od siebie dodaję do niego razem z pieczarkami pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, choć i bez niej niczego mu nie brak :-) Pozdrawiam!
AnnaBlue
AnnaBlue
3.02.2012 14:45
Na dzisiejsza pogodę (-17 na zewnątrz) danie wprost idealne.... sycąca i rozgrzewająca pychota!
ewafla
ewafla
11.02.2011 12:25
Czy ja jeszcze nie dodalam opinii? ;) To dosc dziwne, poniewaz gotuje ten gulasz juz jakis czas i go uwielbiam! Jest naprawde przepyszny i bardzo prosty w wykonaniu. Goraco polecam na zimowe wieczory z pajda swiezego chleba - mniam.
kubam172
kubam172
6.02.2011 02:05
Kapitalny przepis! Wyszło fenomenalnie. Po dodaniu pomidorów(z puszki) całość nabiera takiej przyjemnej gęstości, że nawet zasmażki nie trzeba dodawać. Smak idealny! Za parę dni na pewno powtórzę, zwłaszcza że zrobiłem z połowy składników i już teraz czuję, że mi za mało :)
allure7
allure7
20.04.2010 08:43
fajny przepis:) łatwy do wykonania, a potrawa bardzo smaczna:)
ktyman
ktyman
11.03.2010 11:03
Wyszło dobre bardzo, choć oczywiście trochę zmodyfikowałam, z konieczności - moje dziecko nie jada grzybów i z zamiłowania do różnych kombinacji. Do sosu dodałam liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego i jałowca oraz spory kieliszek czerwonego wermutu, z kaszą przepyszne, choć następnym razem trzeba będzie spróbować z galuszką.
KatiKa
KatiKa
21.11.2009 19:43
świetny przepis :) bardzo smaczny gulasz ma tylko jedną wadę - za szybko się kończy... :P
sasza11
sasza11
21.02.2008 16:50
A ja ten przepis zmodyfikowałam o tyle, że zrobiłam bitki wołowe. Mięso rozbiłam tłuczkiem i obtoczyłam w mące przed smażeniem. Nie musialam dodawać mąki ziemniaczanej. Sos był wystarczająco gęsty. Wszystkie pozostałe składniki jak w przepisie.Danie pyszota!!
aukli
aukli
17.12.2007 12:29
Przepis absolutnie rewelacyjny chociaż nie trzymałam się ściśle receptury. Kminek sobie podarowałam, ale za to użyłam odrobinę mielonego kuminu i zaostrzyłam smak łyżeczką ostrej papryki w proszku. Było naprawdę palce lizać! Polecam!!!
Reńka
Reńka
24.11.2006 11:45
Bardzo smaczny przepis i mogę go z całą odpowiedzielnością polecić :-) Ugotowałam , zjadłam po brzuszku sie pogłaskałam...:-)
AgaKucharka
AgaKucharka
23.11.2006 13:50
Gulasz wyszedł mi przepyszny. Idealne proporcje. Mężowi bardzo smakowało. Dziękuję!
szlepcio
szlepcio
20.11.2006 15:39
Nigdy w życiu nie jadłam nic lepszego!!! REWELACJA!!! Idealne połączenie smaków, dobre proporcje... Polecam!
Dalila
Dalila
30.10.2006 11:45
Brak mi słów. Dostałam 6+ za ten gulasz. REWELACJA
tygrysbengalski
tygrysbengalski
12.10.2006 14:24
Wybrałam ten przepis spośród innych i nie zawiodłam się. Bardzo smaczny, pachnący gulasz. Już zawsze będę gotować tylko ten.
NiuniaMB
NiuniaMB
13.12.2005 13:02
Zrobiłam z plackiem ziemniaczanym i nie mogłam przestać jeść. Pyszotka!!!
abs14
abs14
16.11.2005 20:18
Zrobiłam ten gulasz jako atrakcję damskiego wieczoru. Wyszedł super i wszystkim bardzo smakował. Polecam gorąco! :)
Kasiuta
Kasiuta
19.10.2005 03:03
Dzieki za szybka odpowiedz!
aganiok
aganiok
18.10.2005 09:47
Myślę, że to zależy od jakości wieprzowiny. Kiedyś natknęłam się na taką, co wogóle nie miała zamiaru zmięknąć :) Ale generalnie wieprzowina powinna dusić się krócej (w przypadku tego gulaszu najpierw ok. 30 minut i kolejne 30 z pieczarkami).
Kasiuta
Kasiuta
18.10.2005 07:40
Jesli uzyalabym do tego przepisu wieprzowiny zamiast wolowiny czy czas gotowania pozostalby ten sam? Dzieki.
kikade
kikade
5.01.2004 08:43
Obok tego wyśmienitego gulaszu, według mojej wersji, w drugoplanowej roli wystąpiła babka ziemniaczana. Wyrocznią dla mnie w kwestiach kulinarnych jest mój narzeczony. Jego, cyt. "wspaniały!", jest naprawdę wyrazem dużego uznania. Aganiok! Bardzo dziękuję.
Sylwusia
Sylwusia
10.12.2003 10:20
Zrobiłam do placka po węgiersku. Domownicy wrócili WSZAMALI i tak mnie wychwalali, że SZOK :-) a te peany należą się Tobie Aganiok :) Mąż nawet powiedział, że NIGDY nigdzie nie jadł tak dobrego placka, a on wybredny jest gadzinka. Polecam z calego mego kuchrskiego serduszka :-)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.