» Przepisy » Kuchnie narodowe » Włoska » Gulasz z kurczaka po włosku

Gulasz z kurczaka po włosku


  
1 5 5 31
2003-03-10
30 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia włoska
Gulasz z kurczaka po włosku

Śródziemnomorska wariacja na temat
mięsa drobiowego i cukinii,
podkreślona aromatem oregano.


Składniki na gulasz z kurczaka po włosku

30 dag piersi z kurczaka
2 cebule
2-3 małe cukinie
3 łyżki oliwy
3 łyżeczki oregano
1/2 l bulionu drobiowego
sól
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

Przygotowanie dania gulasz z kurczaka po włosku

...

Na rozgrzanej oliwie zeszklić posiekaną
cebulę.
Mięso pokroić w niewielką kostkę i
wrzucić na patelnię. Smażyć na silnym
ogniu przez około 10 minut, aż mięso
się zarumieni. Następnie wlać bulion i
dodać oragano.
Cukinię wraz ze skórką pokroić w
półplasterki o grubości około 0,5 cm,
dodać do mięsa.
Dusić kolejne 10 minut. Cukinia
powinna być miękka ale nie
rozgotowana.
Mąkę rozmieszać z kilkoma łyżkami
zimnej wody i dodać do potrawy,
wymieszać.
Gotować przez chwilę aż sos
zgęstnieje.

Podawać jako danie obiadowe z ryżem. Można również podać tę potrawę na kolację, wraz z białym pieczywem i masłem czosnkowym. Nie potrzebujemy wtedy aż tyle sosu, dlatego proponuję użyć tylko 300 ml bulionu i zagęścić sos przy użyciu 1 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Przepis zawiera lokowanie produktu

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Kurczak z pieczarkami w sosie paprykowym na pyszny obiad

Masz kawałki kurczaka i znowu zastanawiasz się, co zrobić z na obiad? I żeby nie był pieczony jak zwykle lub w potrawce z groszkiem? I, z drugiej strony, by nie był zbyt egzotyczny i nie wymagał dużo trudno dostępnych produktów?
No to właśnie ten przepis taki jest - niecodzienny i jednocześnie nieskomplikowany. Bogaty smak zawdzięcza dwóm składnikom, które jak żadne inne do siebie pasują,...


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Kruchy placek z malinami i waniliową pianką

Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...




Gulasz z kurczaka po włosku - komentarze

~Gość
~Gość
3.02.2016 10:14
Fajne, szybkie, proste i smaczne :-) Dodałam całą papryczkę chili, dwa ząbki czosnku, pół łyżeczki kurkumy i tyle samo tymianku. Oregano dałam łyżeczkę.
pusniak
pusniak
9.11.2015 14:44
łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne.
~Lucy
~Lucy
2.11.2014 19:26
Pyszne! Kierując się opiniami innych dodałam sporo czosnku i naprawdę polecam :)
maryncia
maryncia
7.10.2012 20:42
Pyszne i szybkie danie!
Ulenka
Ulenka
27.08.2012 20:24
Skorzystałam z opinii: dałam bazylię, tymianek i majeranek, dużo czosnku, pieprz i odrobinę chili, podsmażyłam na masełku pieczarki. Zrobiłam podwójną porcję i podałam z makaronem (falbanki). Całej rodzince bardzo smakowało.Przepis na 5+. Ale choć nie wychodziłam z kuchni i pilnowałam i tak z cukinii zrobiła się paciara - nie przeszkadza to nic a nic :)))
ekada
ekada
26.07.2011 16:31
Bardzo smakowite,ale dopiero po mocniejszym przyprawieniu. Na pewno wrócę do tego przepisu bo bardzo lubię cukinię.
balbie
balbie
17.11.2010 22:50
Szybko, prosto choć dla mnie trochę mdło. Dlatego przyprawiam bardziej wyraziście niż w przepisie.
meyanna
meyanna
16.11.2010 12:27
Ostatnia szansa na wykorzystanie cukinii, wśród listopadowej zawieruchy cudowne danie pachnące latem ;-)
allure7
allure7
6.08.2010 09:22
Rewelacyjne danie:) Szybkie i pyszne:)
majagre
majagre
12.07.2010 08:28
Pyszności! robiłam wczoraj z obawami co wyjdzie, w trakcie gotowania, i mąż i syn zapowiedzieli że nie jedzą obiadu...:) a później ... powiedzieli że tylko w tej postaci będą jeść tego zielonego ogórka.. do cebuli dodałam posiekany ząbek czosnku i pół małej papryczki chili, z ziół dodatkowo łyżeczkę tymianku i bazylii...bardzo szybki i pyszny obiad! niedługo powtórka.
aklusiak
aklusiak
3.09.2009 17:57
Dziwne, że ten przepis jeszcze bez mojej opinii - pycha! Cukinię bardzo lubię, więc mam na koncie jeszcze jedno wyborne danie z nią w składzie ;)
Kokardka
Kokardka
23.08.2009 13:12
Jeden z moich ulubionych przepisów w "sezonie cukiniowym", za który się właśnie zabieram... Zanim wrzucę cukinię dodaję jeszcze obowiązkowo pieczarki + tymianek. Po tej modyfikacji najbardziej nam smakuje z kaszą.
Kokardka
Kokardka
23.08.2009 12:15
Jeden z moich ulubionych przepisów w "sezonie cukiniowym", za który się właśnie zabieram... Zanim wrzucę cukinię dodaję jeszcze obowiązkowo pieczarki + tymianek. Po tej modyfikacji najbardziej nam smakuje z kaszą.
MagduchaP
MagduchaP
1.08.2009 22:54
Pychotka!!! Zjadłam dzisiaj na kolacje!! Szybkie i smaczne :)
kasia05
kasia05
11.05.2009 14:55
Bardzo fajne danko. Szybko się przyrządza i nie trzeba się napracować. Zgodnie z sugestiami, do cebuli dodałam czosnku (ale świeżego) oraz chili w proszku. I zamiast oregano wsypałam 2 łyżeczki suszonej bazylii. Na pewno zrobię jeszcze nie jeden raz.
villanelle
villanelle
24.07.2008 17:08
Zrobiłam z jednej ogromnej cukinii. Poparła się również radami moich poprzedniczek dodając chili i czosnek. A od siebie dorzuciłam pieprz i trochę przyprawy do ziemniaków Prymat, bo samo oregano to dla nas zdecydowanie za mało. Po wprowadzonych zmianach było bardzo smaczne.
wikieli
wikieli
22.05.2008 14:00
Danie bardzo smaczne. Ja wprowadziłam kilka modyfikacji. Dodałam świeżą paprykę pokrojoną w paseczki oraz trochę czosnku i chilli w proszku. Nie zagęszczałam sosu mąką, tylko po prostu wzięłam mniej bulionu, a ponadto odparowałam podczas duszenia nadmiar płynu. Równie dobre z ryżem, jak i z ziemniaczkami na obiad. Pewnie zrobię jeszcze z makaronem, bo nie raz wrócę do tego przepisu. Polecam.
anne80
anne80
7.08.2007 16:49
Intuicja mówiła mi, że oregano i cukinia to niezbyt dobre połączenie, ale zdecydowałam spróbować. Niestety, miałam rację. Oregano zdominowało delikatny smak cukinii, który jest wartością sam w sobie. A dodałam nawet mniej przyprawy niż podano w przepisie, bo dwie łyżeczki zamiast trzech. Poza tym, jak już pisali inni użytkownicy serwisu, sosu jest za dużo i wychodzi za rzadki. Połowa porcji bulionu zupełnie by wystarczyła. Podsumowując: zrezygnowałabym z oregano na rzecz niewielkiej ilości świeżo zmielonego pieprzu i zmiażdżonego ząbka czosnku. Te dwa składniki moim zdaniem najlepiej wydobywają smak cukinii. Można podawać z ryżem, ale danie bardzo dobrze smakuje też z makaronem typu "świderki". Pozdrawiam.
kasiab
kasiab
12.07.2007 11:38
Robiłam to danie już dwa razy i pewnie jeszcze nie raz zagości na moim stole:)Tanie, szybko się robi i przepyszne:)
KasiK
KasiK
5.07.2007 18:46
Przygotowanie tego dania zaczęło się u mnie od "zamiast"... zamiast cukinii- kabaczek i do tego troszkę podrośnięty, zamiast kurczaka - indyk z kurczakiem, zamiast bulionu drobiowego - bulion warzywny, ale mimo tych podmianek, obiad wyszedł super. Wielkim plusem jest też prostota wykonania :-) A drugiego dnia, rzeczywiście smakuje lepiej :-)))
yasmina
yasmina
23.06.2007 09:23
Proste, szybkie i smaczne danie! Doprawiłam je pieprzem kolorowym i odrobiną cayenne. Podałam z makaronem penne, i sałatką z pomidorków koktailowych z mozarellą i bazylią, a do tego czerwone wytrawne włoskie wino. Pycha!
yasmina
yasmina
23.06.2007 09:23
Proste, szybkie i smaczne danie! Doprawiłam je pieprzem kolorowym i odrobiną cayenne. Podałam z makaronem penne, i sałatką z pomidorków koktailowych z mozarellą i bazylią, a do tego czerwone wytrawne włoskie wino. Pycha!
scandinavian
scandinavian
20.06.2007 22:22
Ciekawe, lekkie, "inne" i zdrowe. Zrobiłam z podwójnej ilości składników i jedliśmy z mężem 2 dni. Drugiego dnia smakowało nam chyba nawet bardziej:) Polecam podawać z ryżem, sosu wyszło bardzo dużo, skorzystaliśmy wiec z miseczek do zupy.
yenulka
yenulka
24.10.2006 16:57
Takie proste a takie pyszne!!!! Dalam oregano i ziola prowansalskie, bylo rpzepyszne i na pewno nie jeden raz jeszcze bedzie goscilo na naszym stole - bardzo dziekuje ze swietny przepis!!!
mikiD
mikiD
2.08.2006 18:22
Szukałam właśnie takiej potrawy na dzisiejszy obiadek i znalazłam :) Wyszło pyszne :) Dzięki za przepisik :)
e-dytka
e-dytka
13.06.2006 15:22
Bardzo smaczna potrawa! Lekka, pyszna z ryżem, smakowała też bardzo mężowi. Moim zdaniem nie trzeba inaczej przyprawiać , samo oregano daje świetny smak i lepiej tego nie psuć...Tylko sosu wyszło mi za dużo, musiałam trochę odsączyć.
Agnieszka_J
Agnieszka_J
22.07.2005 20:39
Rewelacja! Kurczak w cukini smakuje wspaniale, a oprócz tego łatwo i szybko się go przyrządza. :-) Super!
Malinna
Malinna
18.07.2003 09:17
Dla mnie pycha! Zobaczymy co powie moja córka, dla której to danie ugotowałam wczoraj na dzisiejszy obiad. Dla wyrazistości koloru dodałam łyżeczkę koncentratu pomidorowego.
sd_silver
sd_silver
17.07.2003 14:55
Bardzo lubię cukinię i kurczaka, w takim połączeniu można jeść i jeść, i jeść. Delektując się bardzo smacznym połączeniem dwóch, dobrych samych w obie, składników.
madziula
madziula
11.07.2003 10:19
Rzeczywiście, bardzo smaczne. Bardzo lubię kuchnię śródziemnomorską, a cukinię zjem pod każdą postacią. Nawet mój mężuś łaskawie stwierdził, że dobre.
kajorek
kajorek
10.07.2003 09:32
Mężowi i mi bardzo smakowało-letnie, lekkie, aromatyczne danko.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.