» Przepisy » Mięso » Dziczyzna » Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia


1 5 5
2021-11-17
Przygotowanie 15 minut + duszenie 60 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska
Gulasz z jelenia

Gulasz z jelenia to pyszny, sycący i rozgrzewający pomysł na obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni na jesieni i w zimie. Gulasz z jelenia to mnóstwo aromatów i smaków. Jak zrobić dobry gulasz z jelenia? Właśnie to znajdziesz sprawdzony przepis na gulasz z jelenia. Z tym łatwym przepisem gulasz z jelenia uda Ci się już za pierwszym razem :)

Gulasz z jelenia - składniki


Gulasz to potrawa, która pochodzi z kuchni węgierskiej, ale znana jest także w innych zakątkach na całym świecie. Gulasz jest sycący, rozgrzewający i po prostu smakowity. Ten obłędny gulasz z jelenia ma nęcący kubki smakowe aromat i bogaty smak. Składniki doskonale się ze sobą łączą, tworząc przepyszne danie w sam raz na obiad. Na liście składników znajdziesz mięso z jelenia, cebulę i marchewkę. Gulasz z jelenia gotuje się na bazie bulionu warzywnego z dodatkiem passaty pomidorowej. To gulasz z jelenia z winem, które nadaje przyjemnego smaku. Ważnym składnikiem są także przyprawy, czyli sól, rozmaryn, kolorowy pieprz w ziarnach, liście laurowe i ziele angielskie. Wszystkie składniki doskonale ze sobą współpracują i sprawiają, że gulasz z jelenia jest tak dobry.

Dziczyzna, czyli mięso jelenia, sarny czy dzika, jest ceniona nie tylko ze względu na aromat i smak. Mięso jelenia jest wartościowe i zdrowe. Charakteryzuje się korzystnym stosunkiem kwasów tłuszczowych, jest lekkostrawne, niskokaloryczne i bogate w aminokwasy, których organizm nie jest w stanie sam wyprodukować. W dziczyźnie jest bardzo mało cholesterolu. W mięsie jelenia nie ma żadnych antybiotyków i chemicznych dodatków, ponieważ zwierzęta jedzą wyłącznie naturalne pożywienie, które znajdą w lesie.

Gulasz z jelenia - przepis


Jak zrobić dobry gulasz z jelenia? Pyszny, aromatyczny i sycący gulasz z jelenia bez żadnych problemów możesz zrobić sama. Wystarczy, że wybierzesz ten łatwy i sprawdzony przepis. Zobacz, jaki ten przepis jest prosty i ugotuj gulasz z jelenia.

  • Przepis na gulasz z jelenia jest naprawdę łatwy. Gulasz zrobisz w kilku krokach, które nie sprawią Ci problemów, a danie z mięsem jelenia będzie obłędne.
  • To przepis na szybki gulasz z jelenia. Przygotowanie nie zajmie Ci więcej niż kwadrans. Duszenie gulaszu to około 60 minut. W tym czasie mięso jelenia powinno stać się miękkie.
  • Chociaż lista składników może wydać Ci się długa, na pewno nie będą stanowić problemu. Wszystkie produkty kupisz w większym sklepie spożywczym i na bazarze bez względu na porę roku.
  • Mięso jelenia powinno być jak najświeższe, dlatego kupuj je w sprawdzonych miejscach. Mięso powinno być przebadane weterynaryjnie. Gotowe porcje mięsa jelenia są dostępne w większości dużych sklepów spożywczych.
  • Do gulaszu z jelenia marynatę warto przygotować. Najpopularniejsza marynata do mięsa do gulaszu z jelenia to mieszanka oleju i czerwonego wina.
  • W sieci znajdziesz mnóstwo przepisów, jak zrobić gulasz z serca jelenia. Tę wersję gulaszu z jelenia warto ugotować z dodatkiem czerwonego wytrawnego wina i ostrej musztardy.

Możesz przygotować różne wersje gulaszu z jelenia. Poznaj najpopularniejsze przepisy na gulasz jelenia:

  • gulasz z serca jelenia
  • gulasz z jelenia z grzybami
  • gulasz z jelenia z pieczarkami
  • gulasz z jelenia z warzywami

Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś pysznego gulaszu z jelenia, wybierz ten łatwy i sprawdzony przepis. Ty i Twoja rodzina będziecie zachwyceni aromatem i smakiem tego oryginalnego dania. Gar przepysznego i aromatycznego gulaszu z jelenia starczy na obiad dla całej rodziny :)


Składniki na gulasz z jelenia

500 g mięsa z jelenia
1 szklanka passaty pomidorowej
1/2 szklanki bulionu warzywnego
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
1 cebula
1 marchewka
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki oleju roślinnego
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu w ziarnach
3 liście laurowe
3 ziela angielskie
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania gulasz z jelenia

...

  • Mięso z jelenia dokładnie umyj i osusz. Pokrój na kawałki o boku około 2 cm i dopraw solą i pieprzem.
  • Do miski włóż mięso. Wsyp rozmaryn i mąkę. Dokładnie wymiesza.
  • Cebulę pokrój w piórka. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę.
  • Na dużej patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli. Cały czas mieszaj.
  • Dodaj marchewkę i mięso. Smaż, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Cały czas mieszaj.
  • Wlej czerwone wino, passatę pomidorową i bulion warzywny. Dodaj liście laurowe, ziarna pieprzu i ziela angielskiego. Wymieszaj i duś pod przykryciem około godziny, aż mięso będzie miękkie.
  • Podawaj na gorąco z makaronem, kaszą lub ulubionym pieczywem.


Opracowanie tekstu: Anna Szulc-Górska
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Pumpkin Spice Latte

Pumpkin Spice Latte

Jeżeli należysz do grona fanów kawy, sprawdź przepis na Pumpkin Spice Latte. To znana i lubiana cafe latte w sezonowej odsłonie. Pysznego smaku nadaje jej dodatek puree z dyni. Pumpkin Spice Latte serwuje wiele kawiarni na jesieni i w zimie. Pyszną i aromatyczną kawę z dodatkiem dyni możesz zrobić sama. Właśnie tu znajdziesz łatwy, szybki i sprawdzony przepis na Pumpkin Spice Latte :)

Jak...


Skorzonera

Skorzonera

Skorzonera to warzywo, które w Polsce znane jest już od końca szesnastego stulecia. Dziś skorzonera to zapomniane warzywo, które dopiero od jakiegoś czasu powoli ponownie wkracza do polskich kuchni. Warto się do niego przekonać, ponieważ ma korzystny wpływ na organizm i zawiera wiele cennych składników, które pomogą zregenerować się po zimie. Dowiedz się, co to jest skorzonera. Poznaj...


Bubble waffles

Bubble waffles

Bubble waffles, czyli gofry bąbelkowe, to prawdziwy hit. Od kilku sezonów bubble waffles serwują polskie cukiernie i budki z goframi nad morzem. Jednak pyszne i chrupiące bubble waffles możesz zrobić w domu. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na bubble waffles :)
Bubble waffles - co to?
Bubble waffles to inna, nowa i oryginalna wersja znanych i lubianych na całym świecie gofrów.Pierwsze...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.