»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Gulasz z jabłkiem
3
2003-01-27
2 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kolejna moja mięsno-owocowa wariacja.
Składniki na gulasz z jabłkiem
40 dag mięsa wieprzowego, trochę masła, trochę oliwy, 1 cebula, 1 jabłko, 3/4-1 szklanka rosołu (może być z kostki), pieprz ziołowy, natka pietruszki (może być suszona)
Przygotowanie dania gulasz z jabłkiem
...
Mięso umyć, oczyścić z powięzi, pokroić na całkiem nieduże kawałki. Na patelni rozgrzać masło z oliwą, wrzucić mięso na mocno gorący tłuszcz, smażyć, aż zmieni kolor. Przełożyć do rondelka. Cebulę obrać, drobno pokroić, zeszklić na maśle z oliwą, również przełożyć do rondla. Dolać gorący rosół, dusić wszystko pod przykryciem, aż będzie nieco miękkie. Doprawić pieprzem i pietruszką. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dołożyć do garnka. Dusić do całkowitej miękkości. Podawać do kaszy gryczanej.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Gulasz z jabłkiem - komentarze
~paweld
11.02.2012 19:50
Polecam - smakowało tak jak powinno, wołowina nie straciła nic, a sos zyskał winny smaczek,dzięki czemu potrawa była 'ciekawsza". Podawałem z plackami czyli "placek po węgiersku w polskich jabłkach"...
Limonka
26.11.2003 14:05
Sprostowanie. Przepis polecam nie gęgająco ,tylko gorąco.
Limonka
26.11.2003 14:03
Gulasz bardzo smaczny, prosty w wykonaniu, ja tylko jeszcze sosik zagęściłam łyżką mąki , bo moi domownicy tak lubią. gGąco polecam ten przeps.
