Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami
W chłodniejsze dni mamy ochotę na dania ciepłe i sycące. Dlatego bardzo fajnym pomysłem na obiad będzie gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami. To jest właśnie idealna potrawa, która rozgrzeje i nasyci głodne brzuszki :)
Kawałki karkówki, która po prostu rozpływa się w ustach... I nasze polskie słodkie jabłka... I czerwona cebula... I aromatyczny majeranek... Już sama lista składników powoduje, że kubki smakowe zaczynają pracować na najwyższych obrotach. A jak to wszystko razem smakuje! No przepysznie po prostu! :)
Przepis na gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami jest prosty i sprawdzony. Naprawdę warto go przygotować, bo świetnie smakuje i robi się ten super gulasz szybko. A po takim obiedzie widok zadowolonych buzi Twoich bliskich będzie bezcenny :)
Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami możesz przygotować dzień wcześniej, a następnego tylko go podgrzać. Będzie jeszcze lepszy, bo wszystkie smaki i aromaty połączą się ze sobą, tworząc super pyszne danie.
Ten sprawdzony przepis na gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami to danie, które na pewno przypadnie Ci do smaku. To jak będzie? Zrobisz taki rozgrzewający i sycący gulasz? :)
Składniki na gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami
1 szklanka bulionu mięsnego (z karkówki; 250 ml)
3/4 szklanki białego wermutu (ok. 200 ml; możesz zastąpić delikatnym bulionem warzywnym lub mięsnym)
5 dag masła
4 jabłka
1 pęczek włoszczyzny
1 czerwona cebula
2 łyżki cukru
1 łyżka przyprawy do mięsa
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki cynamonu
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie dania gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi
... jabłkami
- Karkówkę ugotuj w bulionie warzywnym ok. 30 minut na średnim ogniu
- Warzywa i karkówkę wyjmij z bulionu. Odlej 1 szklankę bulionu. Obierz jabłka. Pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasiennie. Cebulę pokrój w kostkę.
- Patelnię rozgrzej i wsyp na nią cukier.
- Dodaj jabłka i karmelizuj je na średnim ogniu. Dodaj wermut. Dopraw majerankiem i cynamonem. Wymieszaj.
- Karmelizowane jabłka przełóż do miseczki. Karkówkę pokrój na mniejsze kawałki.
- Na patelni rozgrzej masło i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.
- Dodaj karkówkę i przyprawę do mięsa. Wymieszaj i smaż 4-5 minut.
- Dodaj bulion i wymieszaj.
- Dodaj karmelizowane jabłka i gotuj na średnim ogniu ok. 8-10 minut.
- Podawaj na ciepło z kaszą jaglaną i mizerią.
Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska
Crumble z jabłkami i gruszkami, czyli owoce zapiekane pod kruszonką
Czy wiesz, co najchętniej jedzą Brytyjczycy? Oczywiście poza rybą i frytkami, jest to crumble, czyli owoce zapiekane pod kruszonką :) To uniwersalne danie, które można jeść na śniadanie, lunch, deser, a nawet na kolację. Świetnie smakuje i na ciepło, i na zimno.
Pierwsze przepisy na crumble powstały w czasie II wojny światowej z tych składników, które Brytyjczycy mieli pod ręką. Chociaż...
Kurczak po kujawsku
Kurczak po kujawsku to przepyszny pomysł na obiad. Według tego sprawdzonego przepisu możesz przygotować taki obiad na bogato dla swojej rodziny. Na pewno będzie im smakować, bo kurczak po kujawsku to danie pyszne, aromatyczne i efektowne :)
W sieci krąży mnóstwo przepisów na kurczaka po kujawsku. Ale ten przepis jest wyjątkowy, bo krok po kroku pokazuje, jak przygotować takie niesamowite...
Domowy chleb ortębowy z ziarnami i żurawinami
Chleb podajemy do wszystkiego. Jemy go na śniadanie, często podajemy do zupy, na kolację. Robimy kanapki z chleba i różnych dodatków na drugie śniadanie czy na wycieczkę. A wiadomo, że najlepszy chleb to ten świeży, niesamowicie pachnący z miękkim środkiem. Dzięki temu sprawdzonemu przepisowi możesz przygotować perfekcyjny domowy chleb we własnym piekarniku :)
To pyszny domowy chleb...
