Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami

1 5 5
2017-11-30
ok. 45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia europejska
Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami

W chłodniejsze dni mamy ochotę na dania ciepłe i sycące. Dlatego bardzo fajnym pomysłem na obiad będzie gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami. To jest właśnie idealna potrawa, która rozgrzeje i nasyci głodne brzuszki :)

Kawałki karkówki, która po prostu rozpływa się w ustach... I nasze polskie słodkie jabłka... I czerwona cebula... I aromatyczny majeranek... Już sama lista składników powoduje, że kubki smakowe zaczynają pracować na najwyższych obrotach. A jak to wszystko razem smakuje! No przepysznie po prostu! :)

Przepis na gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami jest prosty i sprawdzony. Naprawdę warto go przygotować, bo świetnie smakuje i robi się ten super gulasz szybko. A po takim obiedzie widok zadowolonych buzi Twoich bliskich będzie bezcenny :)

Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami możesz przygotować dzień wcześniej, a następnego tylko go podgrzać. Będzie jeszcze lepszy, bo wszystkie smaki i aromaty połączą się ze sobą, tworząc super pyszne danie.

Ten sprawdzony przepis na gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami to danie, które na pewno przypadnie Ci do smaku. To jak będzie? Zrobisz taki rozgrzewający i sycący gulasz? :)


Składniki na gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami

30 dag karkówki
1 szklanka bulionu mięsnego (z karkówki; 250 ml)
3/4 szklanki białego wermutu (ok. 200 ml; możesz zastąpić delikatnym bulionem warzywnym lub mięsnym)
5 dag masła
4 jabłka
1 pęczek włoszczyzny
1 czerwona cebula
2 łyżki cukru
1 łyżka przyprawy do mięsa
1 łyżeczka majeranku
1/2 łyżeczki cynamonu
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami

  1. Karkówkę ugotuj w bulionie warzywnym ok. 30 minut na średnim ogniu
  2. Warzywa i karkówkę wyjmij z bulionu. Odlej 1 szklankę bulionu. Obierz jabłka. Pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasiennie. Cebulę pokrój w kostkę.
  3. Patelnię rozgrzej i wsyp na nią cukier.
  4. Dodaj jabłka i karmelizuj je na średnim ogniu. Dodaj wermut. Dopraw majerankiem i cynamonem. Wymieszaj.
  5. Karmelizowane jabłka przełóż do miseczki. Karkówkę pokrój na mniejsze kawałki.
  6. Na patelni rozgrzej masło i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.
  7. Dodaj karkówkę i przyprawę do mięsa. Wymieszaj i smaż 4-5 minut.
  8. Dodaj bulion i wymieszaj.
  9. Dodaj karmelizowane jabłka i gotuj na średnim ogniu ok. 8-10 minut.
  10. Podawaj na ciepło z kaszą jaglaną i mizerią.




Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 1

Karkówkę ugotuj w bulionie warzywnym ok. 30 minut na średnim ogniu.




Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 2

Warzywa i karkówkę wyjmij z bulionu. Odlej 1 szklankę bulionu.
Obierz jabłka. Pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasiennie.
Cebulę pokrój w kostkę.



Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 3

Patelnię rozgrzej i wsyp na nią cukier.
Dodaj jabłka.



Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 4

Jabłka karmelizuj na średnim ogniu. Dodaj wermut.
Dopraw majerankiem i cynamonem. Wymieszaj.



Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 5

Karmelizowane jabłka przełóż do miseczki.
Karkówkę pokrój na mniejsze kawałki.



Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 6

Na patelni rozgrzej masło i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.




Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 7

Dodaj karkówkę i przyprawę do mięsa. Wymieszaj i smaż 4-5 minut.



Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 8

Dodaj bulion i wymieszaj.



Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 9

Dodaj karmelizowane jabłka i gotuj na średnim ogniu ok. 8-10 minut.



Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 10

Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami podawaj z kaszą jaglaną i mizerią :)



Gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami - etap 11

Jak widzisz, gulasz z gotowanej karkówki z karmelizowanymi jabłkami
to pyszne i sycące danie na piątkę z plusem :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Sałatka z jajek, szynki i marynowanych pieczarek

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-11-27
5 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka z jajek, szynki i marynowanych pieczarek

Co było pierwsze? Jajko czy kura? Wielu śmiałków próbowało udowodnić swoje racje, ale nikomu nie udało się to w 100%. Natomiast na 100% pewne jest, że jajka są dobre i lubimy je jeść w najróżniejszych wariantach. Smażone, sadzone, zapiekane, na miękko czy na twardo sprawdzają się niezależnie od pory dnia, roku czy okazji. Zwłaszcza jajka ugotowane na twardo są super. Znajdziesz je w tej...


Crumble z jabłkami i gruszkami, czyli owoce zapiekane pod kruszonką

Ania, Mniammniam.pl
2017-11-27
Przygotowanie 5 minut + pieczenie 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Crumble z jabłkami i gruszkami, czyli owoce zapiekane pod kruszonką

Czy wiesz, co najchętniej jedzą Brytyjczycy? Oczywiście poza rybą i frytkami, jest to crumble, czyli owoce zapiekane pod kruszonką :) To uniwersalne danie, które można jeść na śniadanie, lunch, deser, a nawet na kolację. Świetnie smakuje i na ciepło, i na zimno.

Pierwsze przepisy na crumble powstały w czasie II wojny światowej z tych składników, które Brytyjczycy mieli pod ręką. Chociaż...


Kurczak po kujawsku

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-11-24
Przygotowanie 40 minut + pieczenie 1 godzina
łatwe
Porcje: 4
Kurczak po kujawsku

Kurczak po kujawsku to przepyszny pomysł na obiad. Według tego sprawdzonego przepisu możesz przygotować taki obiad na bogato dla swojej rodziny. Na pewno będzie im smakować, bo kurczak po kujawsku to danie pyszne, aromatyczne i efektowne :)

W sieci krąży mnóstwo przepisów na kurczaka po kujawsku. Ale ten przepis jest wyjątkowy, bo krok po kroku pokazuje, jak przygotować takie niesamowite...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.