Gulasz hiszpański

1 5 5
2010-09-07
do 1 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
gulasz ananasa curry imbirem pomidory z ryżem
Gulasz hiszpański

W pięknym, słonecznym kolorze, z czerwonymi akcentami papryki


Składniki na gulasz hiszpański

pół kilograma schabu
2 cebule
2 pomidory
1 czerwona papryka
puszka ananasa
2 ząbki czosnku
łyżeczka startego imbiru
sól, pieprz, curry
oliwa

Przygotowanie dania gulasz hiszpański

Na rozgrzanej oliwie (jakieś 2 łyżki) zeszklić pokrojoną w półkrążki cebulę.
Dodać pokrojone w kostkę mięso, obsmażyć, podlać niewielką ilością wody.
Dodać obrane ze skórki i pokrojone w cząstki pomidory, dodać paprykę pokrojoną w paski oraz przeciśnięty czosnek.
Dusić na małym ogniu do miękkości, ok. 45 minut.
W połowie duszenia dodać do garnka pokrojony w kostę ananas i część zalewy.
Dodać imbir, doprawić solą, pieprzem i curry.
Podawać z pieczywem lub ryżem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.