»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Guacamole z salsą pomidorową.
2014-07-12
30
łatwe
Porcje: 2
Przystawka przed daniem głównym, ale jest też smacznym dodatkiem do
kanapek.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na guacamole z salsą pomidorową.
1 awokado
1 pomidor
1 ząbek czosnku
1 garść kolendry posiekanej
1 cebulka czerwona
1 chilli
1 łyżka soku z cytryny(limonki)
1 łyżka oliwy
sól, pieprz
1 pomidor
1 ząbek czosnku
1 garść kolendry posiekanej
1 cebulka czerwona
1 chilli
1 łyżka soku z cytryny(limonki)
1 łyżka oliwy
sól, pieprz
Przygotowanie dania guacamole z salsą pomidorową.
...
Pomidor naciąć, zalać gorącą wodą, po chwili pomidor wyjąć i zalać zimnąwodą. Zdjąć skórkę.
Usunąć pestki i pokroić w kostkę.
Chilli przekroić na pół, usunąć pestki i posiekać drobno.
Z cytryny (limonki)otrzeć skórkę.
Połączyć pomidory i chilli,
doprawić otartą skórką, solą pieprzem
i sokiem z cytryny.
Wlać oliwkę i wymieszać. Salsę odstawić.
Kolendrę, posiekać, czosnek obrać.
Cebulę pociąć w piórka.
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, obrać.
1/3 awokado pokroić w kostkę i odstawić.
Resztę awokado zmiksować.
Dodać kolendrę, cebulę, sok z cytryny i zmiksować.
Doprawić solą, pieprzem i wlać oliwkę. zmiksować.
Guacamole nałożyć do pucharków, przykryć salsą pomidorową i posypać
pokrojonym awokado.
