» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Awokado » Guacamole z salsą pomidorową.

Guacamole z salsą pomidorową.


1 5 5
2014-07-12
30
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Guacamole z salsą pomidorową.

Przystawka przed daniem głównym, ale jest też smacznym dodatkiem do
kanapek.


Składniki na guacamole z salsą pomidorową.

1 awokado
1 pomidor
1 ząbek czosnku
1 garść kolendry posiekanej
1 cebulka czerwona
1 chilli
1 łyżka soku z cytryny(limonki)
1 łyżka oliwy
sól, pieprz

Przygotowanie dania guacamole z salsą pomidorową.

...

Pomidor naciąć, zalać gorącą wodą, po chwili pomidor wyjąć i zalać zimną
wodą. Zdjąć skórkę.
Usunąć pestki i pokroić w kostkę.
Chilli przekroić na pół, usunąć pestki i posiekać drobno.
Z cytryny (limonki)otrzeć skórkę.
Połączyć pomidory i chilli,
doprawić otartą skórką, solą pieprzem
i sokiem z cytryny.
Wlać oliwkę i wymieszać. Salsę odstawić.
Kolendrę, posiekać, czosnek obrać.
Cebulę pociąć w piórka.
Awokado przekroić na pół, wyjąć pestkę, obrać.
1/3 awokado pokroić w kostkę i odstawić.
Resztę awokado zmiksować.
Dodać kolendrę, cebulę, sok z cytryny i zmiksować.
Doprawić solą, pieprzem i wlać oliwkę. zmiksować.
Guacamole nałożyć do pucharków, przykryć salsą pomidorową i posypać
pokrojonym awokado.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.