Guacamole z jajkiem
Guacamole z jajkiem to przepyszne wersja znanego i lubianego sosu, którego ojczyzną jest gorący Meksyk. W sklepach można kupić gotowy sos guacamole z awokado, ale lepiej jest zrobić go własnoręcznie. Dzięki temu Twoje guacamole z jajkiem na twardo będzie pyszne, odpowiednio doprawione i pozbawione chemicznych dodatków i konserwantów. Krótko mówiąc, domowe guacamole z jajkiem to samo zdrowie :)
W tej wersji sosu guacamole oprócz tradycyjnych składników, czyli awokado i czosnku, dołączyło tytułowe jajko na twardo. Jest tu także czerwona cebula i dorodny pomidor. Świeża kolendra podkręca smak sosu guacamole z pomidorem i jajkiem. Wszystkie składniki doskonale się ze sobą łączą i tworzą przepyszny meksykański sos guacamole. Najlepiej smakuje z chrupiącymi grzankami :)
Zrobienie guacamole z jajkiem nie zajmie wiele Twojego cennego czasu. Zobacz, jak łatwo i szybko możesz zrobić przepyszne i aromatyczne guacamole z jajkiem na twardo :)
- Przepis na guacamole z pomidorem i jajkiem jest bardzo łatwy. Ten pyszny meksykański sos przygotujesz w kilku łatwych krokach :)
- To szybki przepis na pastę guacamole z jajkiem. Zrobienie sosu guacamole z dodatkiem pomidora i jajka zajmie Ci nie więcej niż 15 minut. Jajka możesz ugotować wcześniej :)
- Lista składników to łatwo dostępne produkty, które są w sklepach przez cały rok. Guacamole z jajkiem możesz robić bez względu na to, czy jest lato, czy jest zima :)
Według legend pierwsze przepisy na guacamole powstały w czasach Azteków. Od zawsze głównym składnikiem guacamole było i jest awokado. Ojczyzną egzotycznego awokado jest Ameryka Południowa. Do Europy sprowadzili je hiszpańscy konkwistadorzy w XVII wieku. Awokado to daleki kuzyn gruszki. Chociaż awokado jest dość kaloryczne, w jego składzie znajduje się samo zdrowie. Kwas oleinowy, który pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu, luteina korzystnie wpływająca na wzrok, witaminy A, C, E i z grupy B oraz potas dobrze działający na ciśnienie i układ nerwowy. Olej z awokado ma intensywne działanie regenerujące i nawilżające. Warto jeść awokado i czerpać dobre składniki odżywcze dla całego organizmu, na przykład przygotowując ten pyszny sos guacamole z jajkiem na twardo :)
Guacamole to sos, który pasuje do wielu różnych potraw. Jest pełen dobrych składników odżywczych, pyszny i niezwykle aromatyczny. Guacamole z jajkiem świetnie smakuje z grzankami lub ciepłymi tostami. Taka kanapka z guacamole i jajkiem będzie smakować zawsze i każdemu. Guacamole z pomidorem i jajkiem sprawdzi się z przekąskami na zimno lub ciepło. Sos guacamole z jajkiem na twardo jest pyszny i uniwersalny :)
Meksykańskie guacamole z jajkiem robi się szybko, a przepis nie jest skomplikowany. Wybierz go i przekonaj się sama, jak dobry i uniwersalny jest sos guacamole z pomidorem i jajkiem :)
Składniki na guacamole z jajkiem
2 jajka na twardo
1 pomidor
1/2 czerwonej cebuli
2 łyżki soku z cytryny
1 ząbek czosnku
2 łyżki posiekanej kolendry
sól
grzanki:
1 krótka bagietka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
Przygotowanie dania guacamole z jajkiem
...
- Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
- Bagietkę pokrój na kromki. Czosnek przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z oliwą z oliwek i posmaruj każdą grzankę. Ułóż na blasze i piecz ok. 5 minut. Wyjmij, przełóż grzanki na drugą stronę, ponownie wstaw do piekarnika i piecz, aż grzanki będa apetycznie zarumienione.
- Jajka obierz i drobno posiekaj.
- Pomidora sparz i obierz ze skóry. Usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Awokado umyj, osusz i przekrój na pół. Usuń pestki. Za pomocą łyżki wydrążyć miąższ i przełóż do miseczki.
- Widelcem rozgnieć na jednolitą masę.
- Dodaj jajka, pomidora, cebulę, posiekaną kolendrę, sok z limonki i czosnek. Dopraw solą i wymieszaj, aż składniki się ze sobą połączą.
- Podawaj z chrupiącymi grzankami :)
Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska
|
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
