»
Przepisy »
Przetwory »
Marynowane grzyby »
Grzyby w słoikach z przecierem pomidorowym
1
2011-03-20
60 minut
średniołatwe
Porcje: słoiki
Bardzo dobra i oryginalna zakąska na stół przy różnych imprezach okolicznościowych.
Składniki na grzyby w słoikach z przecierem pomidorowym
2,5 kg grzybów z lasu, 1 kg cebuli, przecier pomidorowy, 0,5 kg marchwi, keczup, liść laurowy, 0,5 l oleju, sól, pieprz
Przygotowanie dania grzyby w słoikach z przecierem pomidorowym
...
Dobrze wypłukane grzyby / co najmniej w 3 wodach / pokroić w kostkę i ugotować / 30 minut /. Rozgrzać olej na patelni i dodać pokrojoną cebulę, dusić 10 minut. Następnie utrzeć marchewkę na tarce / grube oczka / i dodać do cebuli z olejem, dusić kolejne 15 minut, mieszając dodawać ugotowane grzyby, na końcu dodać przyprawy, keczup i przecier pomidorowy zagotować i dusić ok 5 minut.Tak przygotowane grzyby wkładamy w słoiki i pasteryzujemy ok 10 minut i do piwnicy.....
Jako, że dajemy olej do środka to dobrze jest dać olej dobry, najlepiej taki, który posiada duże ilości kwasów tłuszczowych "Omega 3".
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Grzyby w słoikach z przecierem pomidorowym - komentarze
olawronko
21.05.2011 13:27
ja robiłam te grzyby w zeszłym roku są pyszne i na pewno zrobię je w tym roku i na drugi i jeszcze super przepis
