Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Grzyby marynowane na ostro

1 5 5
2019-10-03
Przygotowanie ok. 20 minut + marynowanie 3 dni
łatwe
Porcje: Słoik 500 ml x 2
Kuchnia europejska
Grzyby marynowane na ostro

Grzyby marynowane na ostro to jedne z najlepszych przetworów, które można zrobić jesienią. Grzyby na ostro są pyszne i świetnie pasują do jesiennych i zimowych dań. Oczywiście grzybów marynowanych nie może zabraknąć na świątecznym stole. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na pyszne grzyby marynowane na ostro :)

Najważniejszym składnikiem grzybów marynowanych na ostro są oczywiście grzyby. Na ostro możesz zrobić borowiki, koźlaki czy podgrzybki. Znajdziesz tu także cebulę. Grzyby doskonale połączyły się z zalewą, która składa się z wody, octu i cukru. Do tych składników dołączyły przyprawy, czyli sól, pieprz w ziarnach, ziele angielskie, liście laurowe i gorczyca. Za ostry smak grzybów odpowiada ostra papryka chili. Ten zestaw składników sprawia, że grzyby zyskują pyszny i przyjemnie ostry smak :)

Przepis na grzyby marynowane na ostro wcale nie jest skomplikowany. Zobacz, jak łatwo możesz własnoręcznie przygotować kilka słoiczków tych pysznych domowych grzybów marynowanych :)

  • Przepis na grzyby marynowane na ostro to tylko kilka łatwych kroków, z którymi poradzisz sobie bez żadnych problemów :)
  • Przygotowanie grzybów marynowanych na ostro to około 20 minut. Grzyby będą gotowe do jedzenia po trzech dniach :)
  • Lista składników może wydać Ci się długa, ale większość to przyprawy. Właśnie teraz sezon na grzyby mamy w pełni i warto z niego skorzystać, przygotowując kilka słoików z tymi pysznymi grzybami na ostro :)

Czy wiesz, że grzyby to jedne z najstarszych mieszkańców naszej planety? Grzyby były podstawowym składnikiem pokarmów ludzi pierwotnych. Grzyby przetrwały i bardzo dobrze, bo chętnie wykorzystujemy je w kuchni, tworząc niepowtarzalne potrawy. W naszym kraju występuje około 14 tysięcy najróżniejszych gatunków grzybów. Ponad 4 tysiące rośnie w lasach i spokojnie możesz zobaczyć je gołym okiem. Dobre ponad tysiąc gatunków grzybów to grzyby jadalne.

Grzyby marynowane na ostro są uniwersalnym dodatkiem do różnych dań. Doskonale pasują do potraw typowo obiadowych. Grzyby marynowane fajnie smakują na kanapkach. Możesz też podać je jako jeden z dodatków do potraw imprezowych. Twoi bliscy i goście na pewno będą zachwyceni. Grzyby marynowane na ostro są pyszne, aromatyczne i po prostu perfekcyjne :)

Przepis na grzyby marynowane na ostro jest łatwy. Właśnie teraz sezon grzybowy jest w pełni, więc bez problemu kupisz je na bazarze. A może sama lubisz chodzić po lesie i zbierać grzyby? Wtedy takie własnoręcznie zebrane i zamarynowane grzyby będą prawdziwym rarytasem. Wybierz więc ten przepis na przepyszne grzyby marynowane na ostro :)


Składniki na grzyby marynowane na ostro

1 kg świeżych grzybów (borowiki, koźlaki, podgrzybki)
2 szklanki wody
2/3 szklanki octu spirytusowego
1/2 szklanki cukru
2 cebule
2 płaskie łyżeczki soli
2 łyżki ziaren gorczycy
2 łyżeczki chili
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 łyżeczka pieprzu w ziarnach
8 liści laurowych
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania grzyby marynowane na ostro

  • Cebule pokrój w piórka.
  • Grzyby umyj, oczyść i osusz. Większe pokrój na połówki lub ćwiartki.
  • Do garnka wlej wodę i zagotuj. Włóż do niej grzyby i gotuj ok. 4-5 minut.
  • Dodaj cebulę, wymieszaj i gotuj 2-3 minuty. Odcedź i odstaw.
  • Do rondelka wlej 2 szklanki wody. Dodaj wszystkie przyprawy. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj ok. 2-3 minut. Wlej ocet i podgrzewaj przez 1 minutę. Rondelek zdejmij z ognia.
  • Do czystych i wyparzonych słoików nałóż grzyby z cebulą. Wlej zalewę, tak aby przykryła grzyby. Mocno zakręć słoiki. Odwróć je do góry dnem i odstaw do całkowitego wystygnięcia. Grzyby marynowane na ostro będą gotowe do jedzenia po 3 dniach.
  • Grzyby podawaj jako dodatek do różnych dań, na święta Bożego Narodzenia lub Wielkanoc :)


Rada: Słoiki z grzybami marynowanymi na ostro możesz zapasteryzować. Słoiki wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 110 stopni lub włóż do dużego garnka z wrzącą wodą i gotuj ok. 15 minut (dno garnka wyłóż bawełnianą ściereczką).



Grzyby marynowane na ostro - etap 1

Grzyby marynowane na ostro są pyszne i aromatyczne. Smakują zawsze bez względu na okazję. Przepis na grzyby marynowane na ostro jest łatwy i sprawdzony, a efekt końcowy po prostu przepyszny :)




Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec

Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Kiszona surówka do obiadu

Ania, Mniammniam.pl
2019-10-02
Przygotowanie 15 minut + kiszenie 3-4 dni
łatwe
Porcje: słoik 500 ml x 2
Kiszona surówka do obiadu

Kiszona surówka do obiadu to pyszny i zdrowy dodatek do obiadu. Jest znakomitym uzupełnieniem posiłku ze sztuką mięsa i ziemniakami. Pasuje do kotletów, kasz czy zapiekanek warzywnych. Kiszona surówka będzie smakować zawsze :)

Kiszona surówka do obiadu składa się z pięciu składników oraz soli. Podstawowym składnikiem jest biała kapusta. Do kapusty dołączyła pomarańczowa marchewka, cebula...


Leczo z cukinią

Ania, Mniammniam.pl
2019-10-02
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Leczo z cukinią

Leczo z cukinią to idealny pomysł na pyszny, sycący i rozgrzewający obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się w chłodniejsze dni. Leczo z cukinią będzie smakować każdemu :)

W tym pysznym leczo z cukinią jest pełno smaków, które doskonale się ze sobą łączą. Jest tu mnóstwo smakowitych warzyw. W leczo znajdziesz tytułową cukinię, kolorowe papryki, bakłażana i cebulę. Jest też wkładka...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym - najlepsza na świecie

Grzegorz, Mniammniam.pl
2019-10-01
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Zupa z dyni z mleczkiem kokosowym - najlepsza na świecie

Masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego? Aromatycznego, pysznego, mile rozgrzewającego i pełnego wartościowych składników? W takim razie ta zupa jest dla Ciebie. I Twoich bliskich oczywiście, bo tym, co dobre należy się dzielić :)

Przepisów na zupę z dyni jest wiele, ale ten jest wyjątkowy. Już piszę dlaczego :) Po pierwsze: zupa jest niezwykle pychotowata, a to za sprawą połączenia...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.