Grzyby dziadka Izydora

1 5 5 1
2004-10-12
20 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia europejska

Dziadek zawsze w lesie miał swoje miejsca, gdzie rosły cudne rydze!
Proste, smaczne i bez cudowania danie.


Składniki na grzyby dziadka izydora

kilka dorodnych rydzy
sól
masło
bułki pszenne

Przygotowanie dania grzyby dziadka izydora

Proste jak diabli do zrobienia.
Rano do lasu z dziadkiem idziemy.
Po wycieczce wracamy i odrazu do kuchni. Rydze myjemy, babka z studni przynosi masełko co leży w specjalnej bańce na dnie.
Grzybom odcinamy nóżki, tak aby pozostały same kapelusze. Patelnię troche na sucho rozgrzewamy. Gdy ciepło bije, rzucamy masło a zaraz potem delikatnie kładziemy kapelusze rydzowe. Lekko solimy i smażymy. Po usmażeniu jeszcze gorące kładzie babka na bułkę grubo posmarowaną masłem. A jak słońce świeci idziemy z dziadkiem Izydorem na ganek i tam pochłaniając rydze na bułce słucham opowieści jak to ruskich ganiał dziadek po lesie w latach ciemnych i mrocznych.

Warto mieć zawsze dobry humor, gdy siadasz do tej prostej i wykwintnej przystawki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.