»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Grzyby dziadka Izydora
1
2004-10-12
20 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Dziadek zawsze w lesie miał swoje miejsca, gdzie rosły cudne rydze!
Proste, smaczne i bez cudowania danie.
Składniki na grzyby dziadka izydora
kilka dorodnych rydzy
sól
masło
bułki pszenne
sól
masło
bułki pszenne
Przygotowanie dania grzyby dziadka izydora
...
Proste jak diabli do zrobienia.Rano do lasu z dziadkiem idziemy.
Po wycieczce wracamy i odrazu do kuchni. Rydze myjemy, babka z studni przynosi masełko co leży w specjalnej bańce na dnie.
Grzybom odcinamy nóżki, tak aby pozostały same kapelusze. Patelnię troche na sucho rozgrzewamy. Gdy ciepło bije, rzucamy masło a zaraz potem delikatnie kładziemy kapelusze rydzowe. Lekko solimy i smażymy. Po usmażeniu jeszcze gorące kładzie babka na bułkę grubo posmarowaną masłem. A jak słońce świeci idziemy z dziadkiem Izydorem na ganek i tam pochłaniając rydze na bułce słucham opowieści jak to ruskich ganiał dziadek po lesie w latach ciemnych i mrocznych.
Warto mieć zawsze dobry humor, gdy siadasz do tej prostej i wykwintnej przystawki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Grzyby dziadka Izydora - komentarze
AniaJacek81
8.10.2007 16:06
Przepyszne rydze !!!!!!!! Z opowiadań słyszałam o rydzach w śmietanie; będąc w Krakowie trafiłam na nie - ........... nic ciekawego.
Wczoraj znajomy obdarował nas sporą kupką rydzów i problem - co z nimi zrobić. No więc, jak problem to do Mniammniama - i strzał w dziesiątkę.
Tak prostego i tak smacznego dania z grzybów /na wydrążonej bułeczce z masełkiem/ nie jadłam.
OGROMNE DZIĘKI.
