»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Naleśniki i omlety »
Grzybek
6
2003-04-06
kwadrans
bardzo łatwe
Porcje: 1-2
Kiedyś moją mamę jej przyszły teść poprosił o przyrządzenie mu grzybka. Potrawa ta była jej nieznana. Od czego jednak wyobraźnia? Zrobiła więc dwa jajka sadzone z mocno ściętymi białkami i pięknie wystającymi żółtkami i podała "grzybki". Dziadek był głodny, stwierdził, że sadzone też lubi, i zjadł.
Składniki na grzybek
2 jajka, 1/2-3/4 szklanki mąki pszennej, sól, łyżeczka masła
Przygotowanie dania grzybek
...
Jajka rozbełtać, wsypać mąkę (ilość mąki zależna od wielkości jajek) i sól, wymieszać bardzo dokładnie. Ciasto powinno być gęste. Na rozgrzane na patelni masło wyłożyć ciasto, smażyć chwilę, przewrócić. Podziabać łopatką albo nożem na małe kawałki. Usmażyć, a właściwie wysuszyć, na złoty kolor. I już.Grzybek jest dosyć ciężką przekąską, dlatego należy go jeść popijając np. mlekiem (najsmaczniejszy), ale może być i inny napój. Można go pogryzać zamiast chipsów, dobry i mało kaloryczny.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Grzybek - komentarze
~lahoo
28.10.2014 23:35
to jest łamaniec, tyle że powinno się go piec na smalcu ze skwarkami. osobiście po wytopieniu skwarki dodaję do ciasta i dopiero na patelnię, białka ubijam na pianę, do tego dżemik i kakao: )
Grzybek to coś podobnego bez łamania, pieczone jak naleśnik z dwóch stron na małej patelni...u mnie na wsi
judyta9
26.04.2006 19:09
u mnie gdzybek to zawsze byla potrawa przyzadzana przy okazji kotletow..czyli jak zostawalo jajko i maka z bulka tarta z panierki to sie to miesza i smazy jako kotlecika ..jeju jakie dobre;)
..nigdy nie wpadlam na pomysl zrobienia tego jako osobnej potrawy:) a akurat lodowka pusta a ja glodna, idealnie:)
paula-TO
1.01.2004 14:37
A ja grzybka przygotowuje inaczej- 3jaja, pol szkl maki, szczypta soli i cukru, 5 lyzek wody. Wychodzi przepyszny1!!
kasha
16.10.2003 14:02
Moja mama nazywa to danko jajecznicą po wiejsku, rzeczywiście straszliwie zapych, ale jakie pyszne.
shakira
3.09.2003 20:06
Lubię takie proste przepisy. Myślę, że doskonale pasowałby do tego kefir np. z koperkiem, ale niestety nie miałam i musiałam zjeść "na sucho". Doprawiłam tylko maggi. Dobre, dzięki za przepis :)
barbie-torun
1.09.2003 11:23
Grzybek w wersji mojej mamy to taki naleśniczek. Ubijamy pianę na sztywno dodajemy zółtko i trochę mąki, smażymy i rośnie na małej patelni pulchny grzybek, pycha z pudrem lub dżemem.
