»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Grzanka z warzywami grillowanymi i serem z solanki
2
2007-11-20
2,5 godz bez marynowania sera
bardzo łatwe
Porcje: kilka
Składniki na grzanka z warzywami grillowanymi i serem z solanki
250 g sera twarogowego półtłustego w kostce
1 cukinia ok. 150 g
pomidorki koktajlowe lub małe pomidorki z gałązką
sól
pieprz
cukier
czosnek suszony
olej słonecznikowy
ocet balsamiczny
bazylia
tymianek
grzanka graham lub pszenna
1 cukinia ok. 150 g
pomidorki koktajlowe lub małe pomidorki z gałązką
sól
pieprz
cukier
czosnek suszony
olej słonecznikowy
ocet balsamiczny
bazylia
tymianek
grzanka graham lub pszenna
Przygotowanie dania grzanka z warzywami grillowanymi i serem z
... solanki
Rozpuszczamy 2 łyżki soli w 1 litrze wody i tą zalewą zalewamy ser, tak by był przykryty.Odstawiamy do lodówki na co najmniej 3 dni, ale ja odstawiam na 1 tydzień. Codziennie przewracam. Wyjmuję i osuszam kuchenną ściereczką i odstawiam na 3 godz.
Pomidorki kroję na pół, posypuję przyprawami i piekę w piekarniku 2,5 godz /140’C
Cukinię kroję na cienkie plasterki wzdłuż, solę i pieprzę i grilluję
Na podpieczonej grzance układam cukinię, plasterek sera z solanki i podsuszone pomidorki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Grzanka z warzywami grillowanymi i serem z solanki - komentarze
dirk
9.12.2007 18:26
Mialam ulatwione zadanie, bo wykorzystalam swoje polsuszone pomidory do tego, nie mam bialego sera, wiec zastapilam go mozarella i bialym kozim, ta grzanka, to takie mala, chrupiaca niespodzianka zaskakujaca swiezym i tak znanym smakiem, swietne polaczenie smakow, idealne jako lunch lub przekaska przed obiadem.
Margolcia44
21.11.2007 17:32
Bardzo ciekawy przepis. Intryguje mnie głównie ten twaróg z solanki. Muszę spróbować.
