Grzanka z warzywami grillowanymi i serem z solanki

1 5 5 2
2007-11-20
2,5 godz bez marynowania sera
bardzo łatwe
Porcje: kilka
piekarnika bazylii grzanki warzywami balsamicznego pomidorki
Grzanka z warzywami grillowanymi i serem z solanki



Składniki na grzanka z warzywami grillowanymi i serem z solanki

250 g sera twarogowego półtłustego w kostce
1 cukinia ok. 150 g

pomidorki koktajlowe lub małe pomidorki z gałązką
sól
pieprz
cukier
czosnek suszony
olej słonecznikowy
ocet balsamiczny
bazylia
tymianek

grzanka graham lub pszenna

Przygotowanie dania grzanka z warzywami grillowanymi i serem z solanki

Rozpuszczamy 2 łyżki soli w 1 litrze wody i tą zalewą zalewamy ser, tak by był przykryty.
Odstawiamy do lodówki na co najmniej 3 dni, ale ja odstawiam na 1 tydzień. Codziennie przewracam. Wyjmuję i osuszam kuchenną ściereczką i odstawiam na 3 godz.

Pomidorki kroję na pół, posypuję przyprawami i piekę w piekarniku 2,5 godz /140’C

Cukinię kroję na cienkie plasterki wzdłuż, solę i pieprzę i grilluję
Na podpieczonej grzance układam cukinię, plasterek sera z solanki i podsuszone pomidorki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.