»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Gruszki zapiekane z szynką wędzoną
1
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na gruszki zapiekane z szynką wędzoną
3 duże i twarde gruszki
20 cienkich i długich plasterków wędzonego boczku lub jeszcze lepiej szynki wysokiej jakości typu parmeńskiego
czubata łyżka świeżo startego parmezanu
łyżka tartej bułki
łyżka oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
20 cienkich i długich plasterków wędzonego boczku lub jeszcze lepiej szynki wysokiej jakości typu parmeńskiego
czubata łyżka świeżo startego parmezanu
łyżka tartej bułki
łyżka oliwy
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania gruszki zapiekane z szynką wędzoną
...
Gruszki obieram, kroję na ósemki, usuwam gniazda nasienne i skrapiam sokiem z cytryny.Na każdy plasterek wędzonki kładę kawałek gruszki i zawijam w zgrabną wiązkę.
Tak przygotowane zawijaski układam jedną warstwą w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą, spryskuję odrobiną oliwy, pieprzę, odrobinę solę (pamiętając o tym, że wędzonka czasem bywa bardzo słona), posypuję tartą bułką i parmezanem.
Wstawiam na 6-7 minut do piekarnika nagrzanego do 210 stopni. Kiedy wędzonka zamieni się w chrupiącą otoczkę, znak to, iż jest już tak smakowita, jak tylko może być.
Podaję od razu po wyjęciu z piekarnika - najlepiej smakują same, ale można do niej podać bagietkę i zieloną sałatę oraz oczywiście zimne, białe, wytrawne wino.
Gruszki zapiekane z szynką wędzoną - komentarze
~Mateusz
12.03.2012 12:18
Przystawka bardzo fajna, narzeczonej bardzo smakowalo takie połączenie szynki i gruszki pod parmezanem polecam
