Gruszki zapiekane w winie
1
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na gruszki zapiekane w winie
4 spore gruszki
garść rodzynek
garść posiekanych włoskich orzechów
łyżka masła
łyżka cukru
pół szklanki białego półsłodkiego wina
garść rodzynek
garść posiekanych włoskich orzechów
łyżka masła
łyżka cukru
pół szklanki białego półsłodkiego wina
Przygotowanie dania gruszki zapiekane w winie
...
Najpierw rodzynki - zalewam je wrzątkiem i odstawiam na kilka minut. Kiedy miękkie, odcedzam je i dosyć dokładnie odsączam z wody. Potem czas na gruszki, obieram je, kroję na połówki i usuwam gniazda nasiennie.We wgłębieniu każdej gruszki układam rodzynki wymieszane z orzechami i cukrem.
Tak przygotowane gruszki układam w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym i zalewam winem.
Na każdej kładę kawałeczek masła.
Gruszki wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę do miękkości – około 15 minut.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Gruszki zapiekane w winie - komentarze
Ines!
30.11.2003 22:15
Ach, jakie pyszne i jakie jesienne :) Uwielbiam gruszki, są kruche, słodkie i twarde. Czasem wystarczy je umyć i schrupać, ale czasem potrafią się przeobrazić i nagle stać się honorowym gościem kolacji! Jednym z moich ulubionych deserów są gruszki a'la piękna Helena. Trzeba je obrać, wyjąć ogryzki (specjalną metalową rurką), ale zostawić ogryzki. Następnie ugotować do cudnej miękkości w sosiku winno-aromatycznym. Podawać "na baczność" - ogonkiem do góry - i polane stopioną gorzką czekoladą. Mmm... łasuchy czasem kładą obok łyżkę lodów waniliowych.
