» Przepisy » Przepisy z kluczem :) » Walentynkowe menu, choć dobre na każdy romantyczny wieczór :) » Gruszki pieczone z rokpolem i płatkami migdałowymi

Gruszki pieczone z rokpolem i płatkami migdałowymi


  
1 5 5 35
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Gruszki pieczone z rokpolem i płatkami migdałowymi

To jest pyyycha! Brak słów na jej opisanie! A proste, że hej!


Składniki na gruszki pieczone z rokpolem i płatkami migdałowymi

Wykwintna przystawka na uroczyste kolacje

4 duże i twarde gruszki

kawałek rokpola - około 15 dag

garść płatków migdałowych

łyżeczka brązowego cukru

2 łyżki masła

Przygotowanie dania gruszki pieczone z rokpolem i płatkami

... migdałowymi

Gruszki myje, osuszam, przekrawam na połówki, wykrawam gniazdo nasienne robiąc spore wgłębienie na jego miejscu, następnie obieram (ta kolejność czynności zdecydowanie ułatwi ich wykonanie).

Naczynie żaroodporne smaruję łyżką masła, układam w nich gruszki wgłębieniem do góry. We wgłębienie każdej gruszki wkładam kawałek rokpola, posypuję płatkami migdałowymi oraz brązowym cukrem. Na tak przygotowane gruszki wrzucam kilka wiórków masła.

Potrawę zapiekam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.

Podaję saute lub z bagietką.

Kurczak w sosie serowym

Kurczak w sosie serowym

Czy wiesz, że statystyczny Polak zjada 13 kg sera w ciągu całego roku? Nic dziwnego, bo jak wykazują badania, jedzenie serów poprawia samopoczucie i podnosi odporność na stres. Jest z czego wybierać, bo na świecie istnieje około 4 tys. najróżniejszych gatunków serów. Żółte, twarde lub półtwarde, świeże, kozie, topione i oczywiście specyficzne, ale równie smaczne sery pleśniowe. I właśnie ser...


Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a\'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...


WEGEBURGER - BULWBURGER

WEGEBURGER - BULWBURGER

Od BULWBURGERA rozpoczynam przygodę z wegeburgerami.
Nazwa jak sama wskazuje dotyczy burgera otrzymanego z warzyw korzeniowych
(zimowych).
Burgery doprawiłem ziołami i jako dodatek spajający dość wodniste warzywa
zastosowałem otręby owsiane i mąkę gryczaną oraz soczewice.
Polecam serdecznie w bułce pełnoziarnistej z korniszonem, szalotką,
pomidorem, rukolą, sałatą rzymską i wege...




Gruszki pieczone z rokpolem i płatkami migdałowymi - komentarze

~primjack
~primjack
23.03.2016 20:08
super deser , swietny smak , cukier zastąpiłem miodem , polecam
miodzianka
miodzianka
29.07.2014 21:31
Gruszki faktycznie robią wrażenie,smakiem i wyglądem , ja przed nałożeniem sera w zagłębieniu gruszki wlewam odrobinkę wina czerwonego.
AgaWus
AgaWus
11.05.2014 22:30
To jest świetnie. A jakie wykwintne wrażenie robi :)
Diego
Diego
10.11.2012 21:27
Fajne, ładne i szybkie :) Super przystawka.
AnnBuj
AnnBuj
6.08.2012 19:34
Pyszne i chyba najlepsze ze skórką - ładnie się prezentują. Danie na popis:)
jadwinia79
jadwinia79
1.08.2012 21:39
Bardzo fajne połączenie smaków. Poza tym jako przystawka wygląda imponująco i smakuje tak samo.
~dash
~dash
18.02.2012 21:02
Niezwykle delikatna przekąska o niepowtarzalnym smaku:) na pewno trafi do mojej książki z przepisami
Koleta_27
Koleta_27
30.11.2011 23:25
Gruszki na stałe goszczą na naszym stole... a jest to już 5 lat ;) Niepowtarzalne
Doris73
Doris73
10.10.2011 11:32
Oczywiście gruszki zachwyciły gości:) Gorąco polecam
hana09
hana09
9.03.2011 19:12
Proste, szybkie i pyszne. Do powtórzenia.
Stokrota_23
Stokrota_23
16.02.2011 17:37
Bardzo smaczne, ale z racji tego, że gruszki były twarde to piekły się prawie 40 min, polałam je jeszcze białym winem i lepsze były :) mojemu chłopakowi smakowało :))
dtj
dtj
3.03.2010 13:56
Przeczytałam opinie że nawet osoby które nie lubią sera pleśniowego napewno posmakuje ta potrawa, niestety nie w moim przypadku. Zachęcona tą opinią spróbowałam, zjadłam jedną ale niestety ten ser mi nie wchodzi. Dla tych co lubią sery pleśniowe pewnie rewelacja.
aaga2
aaga2
10.11.2009 22:13
wyszło pyszne;)
olek19
olek19
20.10.2009 22:32
zamiast płatków migdałowych dodałam... boczek:) wyszło bombowe!! Jak zwykle świetnie połączyłeś smaki!!! danie zachwyciło gości! (kuchareczkę zresztą też:D) jak ja lubię takie proste przepisy z których wychodzą takie cudowności:))
paulinka22
paulinka22
21.10.2008 08:51
Przepis klasyczny, choc zwykle w wersji z orzechami. Za to przystawka jest banalnie prosta, boska w smaku i niesamowicie wykwintna. Romantyczna kolacja rozpoczeta wprost idealnie :) Mam swoje uwagi - wlasna innowacja bylo podlanie gruszek winem Marsala (akurat uzylam polwytrawnego), zamiast ktorego sadze ze moznaby uzyc np. porto lub innego mocnego, aromatycznego wina. W domu unosil sie niesamowity aromat skarmelizowanego soku polaczonego z winem, nie do przecenienia :) Co do gruszek, do pieczenia zwykle uzywa sie odmiany konferencja, tutaj tez sprawdzily sie doskonale, choc nie obieralam w obawie przed zrobieniem sie papki.
Miniomonia
Miniomonia
20.03.2008 10:21
Wykwintne, cudownie współgrające ze sobą połączenie smaków, zapachów, kolorów :) Były wyśmienitą przystwaką na eleganckiej kolacji! Gorąco polecam, bo danie, które pozostawia smak w ustach jako wspomnienie- niezapomniane, a proste w wykonaniu jak zrobienie kanapki z serem :) dziękuję Grzesiu!
Zuzia90
Zuzia90
18.01.2008 20:16
Pyszne!!! Wprawia w zachwyt i robi się błyskawicznie! Gorąco polecam!!!
ewawr
ewawr
4.12.2007 15:07
Ależ pyszne! Nic więcej nie będę pisać. To trzeba spróbować!
kasiasa
kasiasa
1.11.2007 18:47
male danko w 5 minut, ktore zawsze powala na kolana absolutnie :) rewelacyjny deser, niesamowite polaczenie kilku smakow, ktore wbrew pozorom swietnie sie komponuja - dziekuje za ten przepis :)
Anna115
Anna115
14.10.2007 18:26
poprostu REWELACJA przez duże RR, super przystawka, moi goście byli zachwyceni, ja też, mało pracy a jaki efekt
mczajkowska
mczajkowska
15.02.2007 15:19
oczywiście danie do kolejnych powtórek - już sprawdzam listę gości na najbliższy czas :-) Smakowicie wyszło - można spokojnie użyć orzechów włoskich ale jak tylko będę miała płatki migdałowe to spróbuję nimi.
mczajkowska
mczajkowska
14.02.2007 17:21
dziś walentynki - piękne konferencje w koszyku z owocami, rokpol w lodówce z cukrem brązowym też nie ma kłopotu. Nie mam tylko płatków migdałowych - postanowiłam dać orzechy włoskie. Zrobię, zjem razem z mężem jak wróci z pracy. Zobaczymy czy efekt będzie pyszny. Jutro napiszę jak wyszło.
gorzala
gorzala
13.11.2006 20:57
Fajne, napewno bardzo ciekawe zestawienie robi wrażenie na gościach. Moim bardzo smakowalo :-)
Churki
Churki
25.03.2006 15:36
Super! Super! Super! Gruszki gościly już kilka razy na naszym stole, za każdym razem z powodzeniem. Jedynym mankamentem tych gruszek jest to, że szybko znikają :))))
mika281
mika281
13.01.2006 11:42
bardzo dobre, wykwintne danko i nawet kilku przeciwników sera pleśniowego nie miało pojęcia że był tam w ogóle ser :)
malbed
malbed
7.10.2005 10:39
Rewelacja!!!!!!!!!! Zrobiłam te gruszki w ciemno i zniknęły ze stołu tak szybko jak się pojawiły.Są po prostu pyszne.Troszkę tylko zmodyfikowałam z braku rokpola użyłam lazur ale następnym razem zrobię z rokpolem.Pozdrawiam.
Thilnen
Thilnen
24.09.2005 20:20
Rewelacja! Mój mąż stwierdził, że wyśmienite i bardzo się zachwycał. Polecam na lekką kolację we dwoje.
iwonaweiss
iwonaweiss
14.11.2004 13:48
Danie jest przepyszne - szkoda, że tak mało - zrobiłam z pięciu małych gruszek no i zniknęły w minutkę :) Doskonałe jako przystawka np. do pieczonej kaczki. Myślę, że zimą bedzie równie wysmienite z gruszek w zalewie słodko-kwaśnej. Polecam gorrrącccooo!!!
sylwina
sylwina
11.05.2004 20:01
Danie jest po prostu obłędnie pyszne! I bardzo proste do wykonania. Czuję, że często będzie gościć na naszym stole.
Marga
Marga
2.12.2003 10:45
Rewelacja!!! Zjedlismy (maz i ja) to danko na kolacje w charakterze amuse-gueule. Do tego lampka Sauterne. Pycha!! Zamiast rokpola uzylam sera roquefort. Danko to polecam rowniez osobom nie przepadajacym za tego typu serem plesniowym. Jego specyficzny, ostry smak w polaczeniu z grucha, migdalami i cukrem traci na intensywnosci. Zestaw ten smakowo bardzo dobrze ze soba harmonizuje. Wyrafinowany przepis. Zaraz go dodam do moich ulubionych.
koteczka
koteczka
3.11.2003 13:09
Efekt murowany!! Radze obierać gruszki bardzo miękkie a te twardsze trzeba pozostawic nie obrane bo sie robią "kapcie" :) . Ja podlałam wszystko dodatkowo słodkim białym winem - pychota!!!
mkolod
mkolod
21.10.2003 13:42
mniamuśne maxymalnie jadłam u kumpelki, ale sama zrobie :)
bajaderka
bajaderka
5.10.2003 20:38
Przepyszne! Swietne polaczenie smakow, a platki migdalowe dodaly delikatnej chrupkosci calej tej miekkosci i gladkosci :-)
ania_wil
ania_wil
30.09.2003 12:02
gruszeczki palce lizać! pobudzają apetyt i wyobraźnię. rewelacja łatwa w przygotwaniu a jakże boska w konsumowaniu :) POLECAM
czarnala
czarnala
6.09.2003 11:09
zrobiłam i pyszne bardzo Znajome były zachwycone..
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.