Grillowane szaszłyki z parówek
Bardzo delikatne i smaczne
Składniki na grillowane szaszłyki z parówek
1 cienka parówka wieprzowa
2 cienkie plasterki boczku wędzonego
1 mała cebulka
pieprz, ostra papryka w proszku
olej
składniki sosu:
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka pasty Ajvar
pieprz
Przygotowanie dania grillowane szaszłyki z parówek
Przygotować tyle składników, ile chcemy zrobić szaszłyków.Drewniane patyki do szaszłyków namoczyć w zimnej wodzie.
Parówki obrać z osłonek, pokroić na niezbyt cienkie plastry.
Plastry boczku przekroić na pół.
Cebulkę obrać, pokroić na ćwiartki.
Nabijać na przemian poszczególne składniki szaszłyków na patyki. Oprószyć pieprzem i papryką, skropić olejem.
Rozgrzać zamykany grill elektryczny, ułożyć szaszłyki, grillować ok. 5-7 minut.
Przygotować sos: wymieszać majonez z pastą Ajvar i pieprzem. Podawać sos w osobnym dzbanuszku, lub nałożyć na talerz do każdej porcji.
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Indyk a`la Książę
Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym
Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...
