Przepis zawiera lokowanie produktu
Grillowane roladki ze schabu nadziewane szynką i szparagami (i lub
W tych pięknych okolicznościach przyrody i niepowtarzalnych zapraszam Cię do rolowania :) Zaciekawiona? Słusznie, bo zakręcimy takie roladki, że goście na grillu oszaleją na ich punkcie, a Ty zostaniesz gwiazdą :)
I choć użyjesz sezonowych szparagów to gwiazdą pozostaniesz na kilka sezonów :) No ale ja tu o gwiazdorstwie, a Ty pewnie chcesz wiedzieć co to za roladki.
Cieniutko rozbity schab, przesmarowany niewielką ilością masła, na to aromatyczna szynka długodojrzewająca i nareszcie docierasz do clue programu, czyli szparagów. A co po sezonie szparagowym, który trwa krócej niż machnięcie skrzydła motyla? Wtedy możesz zawinąć awokado i zapewniam Cię, że to też doskonałe połączenie.
Rozpalaj grilla, wołaj gości, rozdziel zadania. Ty pieczesz roladki, reszta robi salsę, niech ktoś przygotuje grzanki, a potem... Będzie dużo smaku, dużo śmiechu, dużo rozmów, dużo wszystkiego uroczego, bo takie momenty zbliżają ludzi :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na grillowane roladki ze schabu nadziewane szynką i szparagami (i lub awokado)
12 zielonych szparagów (mogą być również białe) lub spore awokado (lub szparagi i awokado)
6 cienkich plastrów szynki długodojrzewającej (lub dobrej wędzonej)
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
świeżo zmielony czarny pieprz
wykałaczki lub patyczki
salsa:
2 spore pomidory
1 awokado
1/2 czerwonej cebuli
1 papryczka chilli
3 łyżki oleju
sok z połowy cytryny
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
świeża bazylia
do dekoracji:
garść liści roszponki
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania grillowane roladki ze schabu nadziewane szynką i
... szparagami (i lub awokado)
- Przygotuj salsę: pomidory pokrój na ósemki, usuń sok i nasiona, następnie pokrój na drobną kostkę. Obrane awokado pokrój na kostkę takiej samej wielkości jak pomidory, od razu przełóż do miseczki, dodaj sok cytrynowy i wymieszaj. Dodaj drobno pokrojoną cebulę i papryczkę chilli. Dopraw solą, pieprzem, wlej olej, wymieszaj. Dodaj listki bazylii porwane palcami na niezbyt małe kawałki.
- Ze szparagów odłam twarde końcówki (jak szparaga zegniesz w około 1/3 długości od grubszego końca, to sam złamie się w odpowiednim miejscu). Awokado obierz i pokrój na cienkie i długie plastry.
- Schab pokrój na 4 plastry o grubości około 1 i 1/2 cm. Plastry połóż na desce, przykryj folią spożywczą i rozbij płaskim tłuczkiem na cienkie kotlety.
- Każdy plaster schabu posmaruj cienko masłem i dopraw pieprzem. Ułóż po dwa plastrze szynki oraz po 3 szparagi (lub awokado, albo i szparagi i awokado). Zwiń w roladki i zepnij wzdłuż patyczkiem. Spryskaj olejem.
- Roladki ułóż na ruszcie na średnio gorącym grillu, piecz przez 12-15 minut, kilka razy przewracając, by ładnie sie zrumieniły ze wszystkich stron.
- Na talerze wyłóż porcję salsy i roszponki, na nich ułóż pokrojone ukośnie roladki.
- Podawaj z sałatą z sosem winegret i czosnkowymi grzankami.
- A radości doda Coca-Cola.
Ty pieczesz roladki, reszta robi salsę, niech ktoś przygotuje grzanki, a potem... Będzie dużo smaku, dużo śmiechu, dużo rozmów, dużo wszystkiego uroczego, bo takie momenty zbliżają ludzi :)
