Przepis zawiera lokowanie produktu
Grillowane polędwiczki w cytrusowej marynacie

"- Soczyste! Ależ to jest soczyste! I jakie pyszne! I ta cytrusowa nuta! No czegoś takiego jeszcze nie jadłam/em! Poproszę o dokładkę." - takie słowa najczęściej będziesz słyszeć, kiedy Twoi goście spróbują tych polędwiczek z grilla :)
Bo właśnie takie są - soczyste, delikatnie, miękkie i smakują cytrynami i pomarańczami. I mają taką fajną, skarmelizowaną skórkę. Czy może czegoś chcieć więcej od mięsa z grilla? Nie sądzę.
Co jasne, jak to zwykle w przypadku moich przepisów, ich przygotowanie nie jest trudne, a wprost przeciwnie - jest banalnie łatwe - ale wiesz, wcale tym akurat nie trzeba się chwalić podczas imprezy grillowej :) Każdy przecież może mieć swoje mistrzowskie sekrety grillowe :)
Zapraszasz gości na grilla, chcesz ich oczarować swoimi umiejętnościami kulinarnymi. Zrób te polędwiczki, efekt jest gwarantowany :) Podaj je z sałatą z sosem winegret i młodymi ziemniakami. A będą numerem jeden Twojego grilla :)
Składniki na grillowane polędwiczki w cytrusowej marynacie
marynata:
sok z 1 średniej cytryny
sok z 1 pomarańczy
4 łyżki miodu
2 łyżki oleju
1 czubata łyżeczka soli
1 płaska łyżeczka pieprzu cayenne (można zastąpić ostrą papryką lub chilli)
świeżo zmielony czarny pieprz
do dekoracji:
listki świeżej kolendry (można zastąpić pietruszką, miętą lub szczypiorkiem)
2 łyżki pestek granatu
do podania:
Coca-Cola Zero Cukru
Przygotowanie dania grillowane polędwiczki w cytrusowej marynacie
...
- Polędwiczki pokrój na kawałki, które swobodnie zmieszczą się na Twoim grillu (czyli najczęściej na pół).
- Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie ze sobą.
- Polędwiczki przełóż do miski. Wlej marynatę, wymieszaj, by całe mięso się nią pokryło z wszystkich stron.
- Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (lub jeszcze lepiej na całą noc). W czasie marynowania polędwiczki kilka razy obróć.
- Miskę z polędwiczkami wyjmij z lodówki na co najmniej godzinę przed grillowaniem, by mięso nabrało temperatury pokojowej.
- Ułóż mięso na silnie rozgrzanym grillu i piecz z każdej strony, aż zmieni swój kolor. Następnie kratkę podnieś wyżej (lub w przypadku grilla elektrycznego lub gazowego zmniejsz temperaturę) i grilluj polędwiczki przez 10-12 minut, co jakiś czas obracając i smarując marynatą, aż mięso całkowicie się upiecze.
- Po upieczeniu odstaw przykryte folią aluminiową na kilka minut, by "odpoczęły".
- Pokrój na plastry, ułóż na talerzu, udekoruj listkami kolendry, posyp pestkami granatu.
- Podawaj z zieloną sałatą i grzankami. Świetnie smakują też z młodymi ziemniakami.
- A radości doda Coca-Cola Zero Cukru.
![]() Polędwiczki pokrój na kawałki, które swobodnie zmieszczą się na Twoim grillu (czyli najczęściej na pół). ![]() Wszystkie składniki marynaty wymieszaj dokładnie ze sobą. ![]() Polędwiczki przełóż do miski. Wlej marynatę, wymieszaj, by całe mięso się nią pokryło z wszystkich stron. Naczynie przykryj i wstaw do lodówki na kilka godzin (lub jeszcze lepiej na całą noc). W czasie marynowania polędwiczki kilka razy obróć. ![]() Miskę z polędwiczkami wyjmij z lodówki na co najmniej godzinę przed grillowaniem, by mięso nabrało temperatury pokojowej. ![]() Ułóż mięso na silnie rozgrzanym grillu... ![]() ...i piecz z każdej strony, aż zmieni swój kolor. ![]() Następnie kratkę podnieś wyżej (lub w przypadku grilla elektrycznego lub gazowego zmniejsz temperaturę) i grilluj polędwiczki przez 10-12 minut, co jakiś czas obracając i smarując marynatą, aż mięso całkowicie się upiecze. ![]() Po upieczeniu odstaw przykryte folią aluminiową na kilka minut, by "odpoczęły". Pokrój na plastry, ułóż na talerzu, udekoruj listkami kolendry, posyp pestkami granatu. Podawaj z zieloną sałatą i grzankami. Świetnie smakują też z młodymi ziemniakami. A radości doda Coca-Cola Zero Cukru. |
Pieczona jaglanka z jajkiem
Zwolennicy diety bezglutenowej będą zachwyceni tym przepisem. Fanom jaglanek będą się uszy trzęsły w czasie jedzenia. Wegetarianie na pewną zapiszą ten przepis, bo nie ma tu ani grama mięsa. Poznaj przepis na pyszną i oryginalną pieczoną jaglankę z jajkiem :)
Pieczona jaglanka z jajkiem to danie super zdrowe i pełne dobrych składników odżywczych. Pewnie dobrze wiesz, że kasza jaglana...
Fit ciasto owsiane z jabłkami i gruszkami
Fit ciasta są pyszne :) Jeżeli się jeszcze do tego nie przekonałaś, sprawdź ten przepis na bardzo fajne fit ciasto owsiane z jabłkami i gruszkami :)
To bardzo przyjemne ciasto owsiane z jabłkami i gruszkami możesz przygotować bez względu na okazję. Może być pysznym deserem po rodzinnym obiedzie. Sprawdzi się na imprezie urodzinowej lub imieninowej. Możesz też upiec to super ciacho z...
Sałatka ziemniaczana z awokado
Czy wiesz, że pierwsze uprawy ziemniaków rozciągały się na terenach obecnej Ameryki Południowej? W XVI wieku do Europy sprowadzili je hiszpańscy podróżnicy. Powszechnie ziemniaki zaczęto uprawiać dopiero w XVII i XVIII wieku. Obecnie ziemniaki stanowią jeden z głównych składników naszego jadłospisu. Bardzo dobrze, bo ziemniaki są zdrowe i można wyczarować z nich przepyszne i niebanalne dania...