Grillowane paski kurczaka "sataye" z szynką parmeńską

1 5 5
2007-03-13
10 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
kurczak marynata piersi aromatem pierś kurczaka marynaty

Grillowane paski kurczaka "sataye" z szynką parmeńską to danie proste, eleganckie, o wspaniałym smaku - czego chcieć więcej? Podawaj z pieczywem. Warto sprawdzić ten przepis!


Składniki na grillowane paski kurczaka "sataye" z szynką parmeńską

3/4 kg piersi kurczaka
4 duże plastry szynki parmeńskiej (można zastąpić dobrą surową szynką długo dojrzewającą)

marynata:
4 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka grubo zmielonego czarnego pieprzu
sól

patyczki do szaszłyków

Przygotowanie dania grillowane paski kurczaka "sataye" z szynką parmeńską

  1. Piersi kurczaka umyj, osusz, pokrój na paski o grubości 1/2 cm, rozpłaszcz dłonią.
  2. Wymieszaj składniki marynaty. Do marynaty włóż paski kurczaka, wymieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin, by mięso przeszło aromatem przypraw.
  3. Lekko odsącz z marynaty. Plastry szynki przekrój wzdłuż na kilka pasków.
  4. Na każdym pasku kurczaka połóż pasek szynki, nadziej na patyczki (namocz je wcześniej przez kilkanaście minut w wodzie - dzięki temu nie będą się palić).
  5. Piecz na grillu 2-3 minuty z każdej strony.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.