Grillowane paski kurczaka na patyczkach z czerwonymi przyprawami
7
2007-03-13
10 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Grillowane paski kurczaka na patyczkach z czerwonymi przyprawami smakują nieco egzotycznie. Mają wspaniały aromat. Świetnie pasują do sałatki z czerwonej papryki oraz owoców egzotycznych.
Składniki na grillowane paski kurczaka na patyczkach z czerwonymi przyprawami
3/4 kg piersi kurczaka
marynata:
4 łyżki oliwy
sok z połowy cytryny
4 ząbki czosnku
2 cm świeżego korzenia imbiru
1 papryczka chilli
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki w proszku
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (lub trochę mniej, jeśli nie lubisz bardzo pikantnych potraw)
1 łyżka miodu
sól
marynata:
4 łyżki oliwy
sok z połowy cytryny
4 ząbki czosnku
2 cm świeżego korzenia imbiru
1 papryczka chilli
1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki w proszku
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (lub trochę mniej, jeśli nie lubisz bardzo pikantnych potraw)
1 łyżka miodu
sól
Przygotowanie dania grillowane paski kurczaka na patyczkach z
... czerwonymi przyprawami
- Piersi kurczaka umyj, osusz, pokrój na paski o grubości 1/2 cm, rozpłaszcz dłonią.
- Czosnek obierz, drobno posiekaj. Imbir obierz i zetrzyj na tarce. Papryczkę chilli przekrój wzdłuż, usuń nasiona, następnie bardzo drobno posiekaj. Wymieszaj z pozostałymi składnikami marynaty.
- Do marynaty włóż paski kurczaka, wymieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin, by mięso przeszło aromatem przypraw.
- Lekko odsącz z marynaty. Nadziej na patyczki. Piecz na grillu 2-3 minuty z każdej strony.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Grillowane paski kurczaka na patyczkach z czerwonymi przyprawami - komentarze
miski
30.06.2011 21:40
Mięsko jest świetne. Zmniejszyłam jednak ostre przyprawy, bo jestem zwolenniczką bardziej łagodnych potraw. Do tego podałam cacyki i pieczywo czosnkowe - wyszło świetnie.
ghouscik
10.05.2011 13:53
Nadchodzi sezon grillowy więc przypomniało mi sie o "grilowanych szczurkach" jak nazwali je moi znajomi:) Kurczaczki w tym wydaniu jak i w innych kolorach ( innych przyprawach) wyszły rewelacyjnie i znikaly błyskawicznie. Mięska smaczne , mięciutkie i soczyste, a do tego wersja przenośna:)...można wziąć na patyczek, wędrować po ogrodzie i pałaszować:) POLECAM
bala10
13.12.2010 22:40
mniamuśne, choć szkoda że nie tak czerwone jakby się chciało:)
megan_31
3.11.2010 19:01
Bardzo szybko przygotowane, jeszcze szybciej zjedzone ;) Polecam!
Dariza
4.04.2009 19:38
W zeszłym roku je zrobiłam. Były super. Chyba powtórzę w tym roku ten przepis. Tym bardziej, że jest bardzo prosty.
Lideczka71
5.05.2008 14:28
Dziecinnie proste i bardzo smaczne! Przygotowując je dla dzieci dodaję trochę mniej ostrych przypraw.
