Grillowane paski kurczaka na patyczkach cytrusowe

1 5 5 1
2007-03-13
10 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
kurczak marynata piersi aromatem pierś kurczaka marynaty

Grillowane paski kurczaka na patyczkach są nieco cytrusowe. Lekkie, soczyste, bardzo orzeźwiające. Idealnie sprawdzą się podczas letnich biesiad.


Składniki na grillowane paski kurczaka na patyczkach cytrusowe

3/4 kg piersi kurczaka

marynata:
4 łyżki oleju roślinnego
2 łyżki soku cytrynowego
2 łyżki soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego)
2 łyżki soku grejpfrutowego (świeżo wyciśniętego)
2 łyżki bardzo drobno posiekanych skórek cytrusów cytryny i pomarańczy
1 łyżka miodu
sól
świeżo zmielony kolorowy pieprz

Przygotowanie dania grillowane paski kurczaka na patyczkach cytrusowe

  1. Piersi kurczaka umyj, osusz, pokrój na paski o grubości 1/2 cm, rozpłaszcz dłonią.
  2. Wszystkie składniki marynaty wymieszaj ze sobą.
  3. Do marynaty włóż paski kurczaka, wymieszaj i wstaw do lodówki na kilka godzin, by mięso przeszło aromatem.
  4. Lekko odsącz z marynaty. Nadziej na patyczki. Piecz na grillu 2-3 minuty z każdej strony.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.