Grillowane lub smazone piersi z kurczaka z balsamico i miodem

1 5 5
2007-02-16
20 min 1.20 min marynowanie i smazenie
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
kurczak patelni grillowej piersi grillowej pierś pierś kurczaka
Grillowane lub  smazone piersi z  kurczaka z balsamico i miodem

To szybkie, dobre i bardzo proste danie zrobi każdy.


Składniki na grillowane lub smazone piersi z kurczaka z balsamico i miodem

1 łyżka octu balsamico
1 łyżeczka oliwy
2 łyżki miodu
sok z połówki cytryny
1 ząbek czosnku roztarty z
½ łyżeczki soli
trochę igiełek rozmarynu, kto lubi
1 podwójna pierś z kurczaka

Przygotowanie dania grillowane lub smazone piersi z kurczaka z balsamico i miodem

1 - Piersi po umyciu wysuszyć papierem kuchennym, naciąć skośnie grubszą część, nie przecinając jednak mięsa na wskroś. Rozgnieść filety lekko dłonią.
2 - Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać, marynować w tej zalewie piersi kurczaka, najmniej 1 godzinę.
3 - Piersi można usmażyć na zwykłej patelni,na patelni grillowej, podlewając kiedy już prawie gotowe resztką marynaty.
Smazyc jeszcze chwile, aż sos sie zagotuje. Ale nie smażyć za długo, bo wtedy pierś twardnieje i staje sie sucha.
Można tez zapiec w piecu, 180 C, ok 20 minut, lub grillować na węglach


Smacznego

Do tego dania podaje miskę różnych sałat zielonych zaprawionych oliwa i odrobina balsamico, chrupiąca bagietkę, i jak mamy ochotę, to białe wino.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.