Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach

  
1 5 5 2
2016-04-25
ok. 40 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 4-6 osób
Kuchnia europejska
Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach

Wielkie grillowanie czas zacząć :) Coraz częściej myślisz o czymś nowym i lekko oderwanym od tradycji, ale też bez udziwnień. A co powiesz na malutkie klopsiki z niespodzianką, owinięte plastrami cukinii i nabite na patyczki?

Niespodzianką są małe kulki mozzarelli. Pod wpływem ciepła ten wspaniały ser zaczyna się ciągnąć i ma fajną konsystencję, prawie jak na dobrej pizzy. Kulka mozzarelli będzie, więc środkiem klopsika. Na zewnątrz chude mięso wieprzowe doprawione na modłę włoską, bo środek zobowiązuje. Ale to nie koniec, bo mięso zostanie owinięte lekko zblanszowanym plastrem cukinii.

Potem tylko hop na patyczki, a pomiędzy, jak koraliki, nabij małe pomidorki. I już można zacząć grillowanie w gronie rodziny i znajomych :) Co ważne takie danie posmakuje małym i dużym, tym, którzy dbają o linię i o nią dbać nie muszą ;)

Do tego podaj dużo świeżych warzyw, domowy sos jogurtowy lub pomidorowy i... ciesz się smakiem ze swoimi bliskimi, bo razem smakuje lepiej :)


Składniki na grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach

500 g mięsa mielonego z szynki lub łopatki wieprzowej
1 łyżka posiekanej świeżej bazylii
1 mała starta cebula
2 starte ząbki czosnku
1/3 szklanki bułki tartej
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól, pieprz
25 małych kuleczek mozzarelli
pomidorki koktajlowe
3-4 cukinie
patyczki do szaszłyków

do podania:
Coca-Cola
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach

  1. Namocz patyczki do szaszłyków. To zapobiegnie ich ewentualnemu spaleniu się na grillu.
  2. Do mięsa mielonego dodaj koncentrat pomidorowy, cebulę, czosnek, pieprz, sól, bułkę tartą i bazylię. Wyrób zwartą masę. Odstaw do lodówki, do odpoczęcia.
  3. Cukinię pokrój wzdłuż na cieniutkie paski. Najwygodniej będzie to zrobić obieraczką. Zagotuj wodę, lekko osól. Zblanszuj plastry cukinii, wystarczy minuta lub dwie. Od razu przelej zimną wodą, żeby zahartować plastry. (Dzięki temu plastry będą elastyczne i nie będą się łamać w trakcie owijania).
  4. Odsącz kulki mozzarelli. Z mięsa mielonego formuj placuszki, ułóż na środku kulkę mozzarelli i oklej ją mięsem tworząc klopsik. Powtarzaj do skończenia mozzarelli.
  5. Każdy klopsik owiń plastrami cukinii i nadziewaj na patyczki przekładając pomidorkami koktajlowymi.
  6. Piecz na grillu po 2-3 minuty z każdej strony. Możesz je również upiec na patelni grillowej lub w piekarniku (180 stopni, ok. 20 minut).
  7. Podawaj z sałatą z pomidorami i bagietką.
  8. A radości doda Coca-Cola.
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.




Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach - etap 1

Namocz patyczki do szaszłyków. To zapobiegnie ich ewentualnemu spaleniu się na grillu.



Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach - etap 2

Do mięsa mielonego dodaj koncentrat pomidorowy, cebulę, czosnek, pieprz, sól, bułkę tartą i bazylię.



Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach - etap 3

Wyrób zwartą masę. Odstaw do lodówki, do odpoczęcia.



Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach - etap 4

Cukinię pokrój wzdłuż na cieniutkie paski. Najwygodniej będzie to zrobić obieraczką.



Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach - etap 5

Zagotuj wodę, lekko osól. Zblanszuj plastry cukinii, wystarczy minuta lub dwie. Od razu przelej zimną wodą, żeby zahartować plastry. (Dzięki temu plastry będą elastyczne i nie będą się łamać w trakcie owijania).



Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach - etap 6

Odsącz kulki mozzarelli. Z mięsa mielonego formuj placuszki, ułóż na środku kulkę mozzarelli i oklej ją mięsem tworząc klopsik. Powtarzaj do skończenia mozzarelli. Każdy klopsik owiń plastrami cukinii i nadziewaj na patyczki przekładając pomidorkami koktajlowymi.



Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach - etap 7

Piecz na grillu po 2-3 minuty z każdej strony. Możesz je również upiec na patelni grillowej lub w piekarniku (180 stopni, ok. 20 minut). Podawaj z sałatą z pomidorami i bagietką.



Grillowane klopsiki z mozzarellą i cukinią na patyczkach - etap 8

A radości doda Coca-Cola.



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - PIECZONE (NIE smażone!)

  
15
Ania, Mniammniam.pl
2017-07-26
Przygotowanie ok. 40 minut + pieczenie 40-50 minut
łatwe
Porcje: 12 klopsików
Klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - PIECZONE (NIE smażone!)

Zdrowy fit obiad bez mięsa też może być pyszny. Jak to zrobić? Wystarczy, że wybierzesz ten sprawdzony przepis na klopsiki z cukinii i kaszy jaglanej - nie smażone, a pieczone :) Dlatego jeżeli jesteś na diecie, ten przepis na zdrowy fit obiad będzie dla ciebie idealny :)

To prosty i smaczny przepis, który z powodzeniem może zastąpić tradycyjną sztukę mięsa. Takiego klasycznego schabowego...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-05-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...


Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Ania, Mniammniam.pl
2017-05-10
łatwe
Porcje: 4
Sałatka z pieczonymi szparagami i sezamem

Jeżeli w tym roku jeszcze nie przygotowałaś szparagów, wybierz ten sprawdzony i prosty przepis na sałatkę z pieczonymi szparagami i sezamem. W roli głównej oczywiście wystąpiły zielone szparagi. Ale nie same, bo towarzyszą im maleńkie ziarenka sezamu i zielona roszponka. A to wszystko skropione delikatnym sosem winegret.

No i szparagi są pieczone, a całe danie zdrowe i mega, mega zielone....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.