» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Kurki - grzyby » Grillowana pierś z kurczaka na sosie kurkowym z białym winem

Grillowana pierś z kurczaka na sosie kurkowym z białym winem


1 5 5
2011-11-14
50 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Grillowana pierś z kurczaka na sosie kurkowym z białym winem

Pomysł na pierś z kurczaka


Składniki na grillowana pierś z kurczaka na sosie kurkowym z białym winem

garść oczyszczonych i pokrojonych kurek
1 posiekana cebula
pół szklanki białego wina
3/4 szklanki kremówki
pieprz, sól, świeże zioła (estragon, bazylia, oregano)
pierś z kurczaka (jedna lub dwie połówki)
8 małych ziemniaczków

Przygotowanie dania grillowana pierś z kurczaka na sosie kurkowym z

... białym winem

Ziemniaki myję i gotuję. Pierść solę i pieprzę oraz wrzucam na rozgrzaną patelnię grillową. Cebulę szklę na maśle, dodaję kurki, smażę chwilę i zalewam winem. Gdy wino się zredukuje dolewam śmietankę. Solę, pieprzę, dodaję zioła i redukuję do porządanej objętości.
Gdy ziemniaki miękkie, pierś usmażona a sos zredukowany, wykładam wszystko na talerze. Najpierw po kilka łyżek sosu, na niego kładę pokrojoną pod ukosem pierś z kurczaka i obok układam ziemniaki. Voila! Bon apetit!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.