»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Greckie pulpeciki
2005-04-04
20 min+godzina na schłodzenie
bardzo łatwe
Porcje: dla 4 osób
Dla miłośników sera feta i ziemniaków. Można je jeść na ciepło i na zimno. Wspaniale smakują z tzatzikami.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na greckie pulpeciki
1 kg ziemniaków
200 g sera feta
dymka
jajko
sok z 1 cytryny
czarny pieprz
mąka
oliwa
200 g sera feta
dymka
jajko
sok z 1 cytryny
czarny pieprz
mąka
oliwa
Przygotowanie dania greckie pulpeciki
...
Ziemniaki myję i gotuję w mundurkach w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedzam, obieram ze skórki i zgniatam. Mieszkam z feta, dymką, jajkiem i sokiem z cytryny, doprawiam pieprzem. Masę wstawiam na godzinę do lodówki. Po wyjęciu formuję nieduże pulpety, które obtaczam mąką. Na patelni rozgrzewam oliwę i smażę pulpety z dwóch stron, aż się zarumienią. Papierowym ręcznikiem zdejmuję nadmiar tłuszczu. Do tego można podać sos z majonezu i czosnku.