»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Grecka »
Greckie placuszki
1
2003-02-10
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: ok. 10 sztuk
Bardzo kruche i bardzo kaloryczne, o charakterystycznym smaku. Tylko dla prawdziwych smakoszy.
Składniki na greckie placuszki
170 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
140 ml oliwy z oliwek
3 łyżki cukru
70 ml brandy
2 łyżki soku pomarańczowego
utarta skórka pomarańczowa
do posypania: cynamon, posiekane orzechy lub migdały
syrop:
1/3 szklanki miodu
3 łyżki cukru
1/3 szklanki wody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
140 ml oliwy z oliwek
3 łyżki cukru
70 ml brandy
2 łyżki soku pomarańczowego
utarta skórka pomarańczowa
do posypania: cynamon, posiekane orzechy lub migdały
syrop:
1/3 szklanki miodu
3 łyżki cukru
1/3 szklanki wody
Przygotowanie dania greckie placuszki
...
1. Do miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i sodę, dodajemy skórkę pomarańczową.2. W drugiej misce mieszamy składniki płynne i stopniowo dodajemy do nich mąkę, krótko mieszając, jednak do dokładnego połączenia składników.
3. Z ciasta formujemy dosyć grube placuszki w owalnym kształcie i układamy dosyć daleko od siebie na blaszce. Wkładamy je do pieca, nagrzanego do temperatury 180 stopni na ok. 15 minut.
4. Składniki syropu wkładamy do rondelka i gotujemy do zgęstnienia, następnie studzimy.
5. Upieczone i ostudzone placuszki maczamy w syropie i jeszcze mokre posypujemy orzechami i cynamonem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Greckie placuszki - komentarze
agalu
27.10.2003 08:50
Pyszne! Bardzo łatwo się je robi i bardzo szybko, tylko nasączanie trwa, ale za to efekt fantastyczny. wczoraj zrobiłam na próbę ale szybko znikły a dziś ma je robić mąż, bo tez chce się nauczyć.
