GRECKA ZAPIEKANKA
4
2005-07-12
60 min
łatwe
Porcje: 4-6
Składniki na grecka zapiekanka
• 1/2 kg mięsa mielonego
• 2 cebule
• 6 pomidorów
• 400g ryżu
• 4 ząbki czosnku
• 6 jajek
• 3 łyżki oleju / lub masło
• 1/2 cytryny
• gałka muszkatołowa
• sól, pieprz
• papryka sypka
• żółty ser
• 2 cebule
• 6 pomidorów
• 400g ryżu
• 4 ząbki czosnku
• 6 jajek
• 3 łyżki oleju / lub masło
• 1/2 cytryny
• gałka muszkatołowa
• sól, pieprz
• papryka sypka
• żółty ser
Przygotowanie dania grecka zapiekanka
1. Usmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać mięso, czosnek i przyprawy.2. Pomidory obrać ze skóry i pokroić w plastry.
3. Formę nasmarować olejem / masłem.
4. Pokrojone pomidory ułożyć na formie i posypać solą. Na to dodać ugotowany uprzednio ryż ,a na końcu położyć mięso.
5. 6 jajek rozstrzepać, dodać sok z połowy cytryny, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Polać tym całą zapiekankę i posypać startym żółtym serem.
6. Piec 30-40 min w temperaturze 180 C.
* Zapiekankę można podać z sosem tzatziki.
