» Przepisy » Kuchnie narodowe » Szwedzka » Gravlax - marynowany łosoś

Gravlax - marynowany łosoś


1 5 5 2
1970-01-01
10 minut + 3 doby oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia szwedzka

Gravlax - marynowany łosoś

Gravlax to marynowany łosoś, który zachwyca bogactwem smaków. Wyjątkowy aromat, zaskakująca kompozycja - słowem: idealne danie na obiad, ale też na imprezy!


Składniki na gravlax - marynowany łosoś

0,5 kg filetów z łososia ze skórą
2 łyżki cukru
3 łyżki soli morskiej
pęczek koperku
świeżo zmielony biały pieprz

Przygotowanie dania gravlax - marynowany łosoś

...

Sól, pieprz, cukier i połowę posiekanego koperku mieszam ze sobą i tą mieszanką nacieram filety.
Częścią pozostawionego koperku wysypuję dno naczynia.
Układam w nim filety dwiema warstwami: dolną - skórą do dołu, górną - skórą do góry. Posypuję resztą koperku i obciążam.
Naczynie wstawiam do lodówki na trzy doby.
Po wyjęciu z naczynia odlewam sok, który powstał, filety oczyszczam z marynaty i cienko kroję usuwając skórę.
Podaję z sosem musztardowym.
O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY!

Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej!

Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy.
Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie).

✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut!


Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Czekoladowa Pavlova z wiśniami

Bardzo karnawałowa. Z wierzchu krucha, w środku słodka i ciągnąca. Bardzo przyjemną jest myśl, że my, Słowianie mamy z tym deserem bogów coś wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzyła mi się zupełnie inaczej, ale w tym wydaniu przełamała uprzedzenia i weszła na stałe do mojego repertuaru. Obawiam się, że w najbliższym czasie będę karmić swoje otoczenie wszelkimi możliwymi wariantami torciku...


Panforte

Panforte

Przepis na Panforte Panforte!- brzmi intrygująco. A to jest pyszne czekoladowe ciasto, z dużą ilością bakalii. Zrobienie ciasta czekoladowego to nie jest prosta sprawa. Nie tym razem. Z tym przepisem na Panforte zrobisz to szybko i bez wysiłku. A ciasto jakie otrzymasz, esencjonalne, pachnące i mocno czekoladowe, oczaruje Twoje podniebienie. Przepis na Panforte to przepis na ciasto...


Creme brule

Creme brule

Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.

Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...




Gravlax - marynowany łosoś - komentarze

Isiunia
Isiunia
25.09.2009 12:36
Widziałam dziś ten przepis we "Wprost Light" i właśnie miałam go przetestować :) super, ze juz to ktoś zrobił teraz to już na pewno go przygotuje. Uwielbiam łososia :)
roma44
roma44
25.11.2006 13:55
Zrobiłam, ale w pzrepisie Grzegorza brakuje IMO, najwazniejszej rzeczy. Rybę trzeba zawinąc scisle folia aluminiowa. Dosłowne tłumaczenie, to zakopany w ziemi i juz to wskazuje, ze nie powinien sobie lezakowac tylko dociazony w naczyniu. Wracajac do setna, to łosos wyszedł super, ma koperkowy smak i jest bardzo dobry
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.