Grahamki
3
2003-11-13
1 h
bardzo łatwe
Porcje: 11-12
Składniki na grahamki
2 szklanki maki pszennej
1 szklanka maki pszennej razowej
1/2 szklanki otrąb pszennych
5 dag drożdży
2/3 szklanki mleka
5 dag margaryny
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 jajka
3 łyżki oleju
białko do posmarowania
1 szklanka maki pszennej razowej
1/2 szklanki otrąb pszennych
5 dag drożdży
2/3 szklanki mleka
5 dag margaryny
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 jajka
3 łyżki oleju
białko do posmarowania
Przygotowanie dania grahamki
...
Mleko podgrzać, margarynę stopić i przestudzić. Drożdże rozrobić z cukrem, połowa mleka i mąką pszenna aby powstał zaczyn o gęstości kwaśnej śmietany. Odstawić na 10 min aż drożdże ruszą. W misce wymieszać maki, otręby, dodać sól, tłuszcz, zaczyn, mleko i jajka. Zarobić ciasto. Odstawić na około 30 min do wyrośnięcia. Uformować około 11-12 bułeczek, zostawi na blasze do wyrośnięcia, aby się błyszczały można posmarować rozbełtanym białkiem i np. posypać sezamem lub makiem. Piec około 20-25 min w 200 stopni.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Grahamki - komentarze
sylwica
8.06.2009 14:15
Bardzo sie starałam, ale coś skrzaczyłam.
Efekt końcowy smaczny, ale wizualnie totalna klapa :); zamieniłam mąki: pszenną pełnoziarnistą dałam, razową też, i świetnie wyrosły, ale opatrznie uchyliłam piekarnik i chyba to było przyczyną "klęski na oko".
Ale na smak wyszły ok, dziękuje.
hirek
15.08.2005 07:59
Bułeczki wyszły piękne i smaczne jednak ja dodałem więcej mleka. Pozostając przy 2/3 szklanki mleka ciasto będzie bardzo twarde.
bajaderka
15.02.2004 16:47
Wyszly pyszne! I dokladnie takie jak na zdjeciu - okraglutkie, pieknie wyrosniete i rumiane. Jedynie co zrobilam inaczej bylo dodanie masla zamiast margaryny. Polecam wszystkim piekacym ten przepis!
