»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Japońska »
Gomasio - przepis domowy
2
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 10-12
Gomasio - przepis domowy. To świetna, japońska mieszanka przypraw, która świetnie łączy się z gotowanymi i smażonymi ziemniakami, sałatkami oraz surówkami. Daleki Wschód na wyciągnięcie ręki!
Składniki na gomasio - przepis domowy
10 czubatych łyżek czarnych nasion sezamu
2 łyżki gruboziarnistej morskiej soli
2 łyżki gruboziarnistej morskiej soli
👍 koktajlowy detoks
to 7-dniowy plan i proste wskazówki, które zmienią Twoje życie. Szybkie, pyszne, odżywcze koktajle na każdą okazję.
Przygotowanie dania gomasio - przepis domowy
...
Upraż na suchej patelni nasiona sezamu. Mieszaj je cały czas na średnim ogniu i uważaj, bo łatwo się przypalają - prażenie nie powinno trwać dłużej niż 2 minuty. Przesyp do miseczki, wystudź.Do nasion dodaj sól i dokładnie zmiel w malakserze lub w moździerzu.
Tak przygotowaną mieszankę możesz przechowywać w hermetycznym słoiku przez kilka miesięcy.
Gomasio - przepis domowy - komentarze
PEREŁKA
3.12.2010 21:30
Robię to z łuskanego sezamu jasnego. Prażę na suchej patelni z dodatkiem soli-do lekkiego zrumienienia (cały czas mieszając).
Po ostudzeniu mielę w młynku kawowym przez 1-2 sekundy-nie dłużej, bo wychodzi miazga.
W mojej kuchni to obowiązkowa "posypka" ziemniaków podawanych z gołąbkami.
A na chlebie z maslem smakuje jak skwareczki. Pycha!
