»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Gołąbkowa zapiekanka.
1
2003-02-04
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Danie z przypadku.
Składniki na gołąbkowa zapiekanka.
0,5 kg mielonego mięsa
1 szklanka ryżu ugotowanego
1 szklanka tartego sera
1 duża cebula
1 jajko
ok. 10 liści kapust cukrowej sparzonych
sól, pieprz, olej, masło
1 szklanka ryżu ugotowanego
1 szklanka tartego sera
1 duża cebula
1 jajko
ok. 10 liści kapust cukrowej sparzonych
sól, pieprz, olej, masło
Przygotowanie dania gołąbkowa zapiekanka.
...
Cebulę zeszklić dodać mięso, dodać sól i pieprz smażyć aż mięso się zarumieni. Wymieszać mięso, ryż, żółty ser i jajko. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem wyścielić liśćmi kapusty( tak żeby wystawały z naczynia), ułożyć ¼ farszu przykryć liściem powtarzać cztery razy. Na koniec zakryć liśćmi którymi wyłożyliśmy naczynie.Posmarować wierzch masłem i piec w piekarniku 20-30 minut w temperaturze 180 stopni.
Przepis ten wymyśliłam przy robieniu tradycyjnych gołąbków. Zawsze miałam problem z wymierzeniem ilości farszu i kończyło się tak że zawsze mi zostawał, zostawały mi również liście kapusty. Należało rozwiązać ten problem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Gołąbkowa zapiekanka. - komentarze
rymkowa1
16.09.2010 19:47
Też tak robię, ale najczęściej z braku czasu, bo robienie prawdziwych zwykle zajmuje więcej. Pod koniec pieczenia polewam jeszcze sosem pomidorowym. Polecam dla zapracowanych.
