GOŁĄBKI
Nikt nie przejdzie obok nich obojętnie...
Składniki na gołąbki
- 1 kg mięsa mielonego
- 1 szkl. suchego ryżu
- 1/2 szkl. bułki tartej
- 2 jajka
- sól
- pieprz
Przygotowanie dania gołąbki
Poszatkowaną kapustę nasolić i odstawić na noc żebyzmiękła. Na następny dzień dodac do niej pozostałe
składniki, doprawić do smaku niewielką ilością soli
(pół łyżeczki w zupełności wystarczy, ponieważ kapusta
jest słona) i pieprzem. Wyrobić na \"jednolitą\" masę,
formować \"kotleciki\" i obsmażyć z każdej strony na
jasny kolor. Następnie przełożyć wszystkie \"kotleciki\"
do garnka, zalać bulionem z kostki do całkowitego
przykrycia i gotować na małym ogniu około 1,5
godziny. Wyjąc na półmisek. Z części wywaru, w
którym gotowały się gołąbki zrobić sos pomidorowy --
dodać koncentrat pomidorowy i zaprawić mąką
wymieszaną z zimną wodą, można dodać odrobinę
pieprzu do smaku.
Smacznego !!!
Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.
Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»
Musaka
Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...
Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)
Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...
Szparagi zapiekane z warzywami
Białe szparagi - delikatne jak chmurka, soczyste jak wiosna i pyszne - świetne w połączeniu z \\\\\\\\\\\\\\\'młodymi\\\\\\\\\\\\\\\' warzywami.
W towarzystwie młodych ziemniaczków, brokuła i wiosennej kapusty smakują wybornie. Dno formy wyściełam kapuścianym beszamelem, potem układam podgotowane warzywa, przyprawiam, dekoruję kwaśną śmietaną z koperkiem i do pieca. Po 35 minutach mamy...
