Gofry z cukinii z rukolą i łososiem
2018-09-16
30 min
łatwe
Porcje: około 6 gofrów
Pyszne danie
Składniki na gofry z cukinii z rukolą i łososiem
Na gofry:
130 g mąka pszenna
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól i pieprz
zioła prowansalskie
3 jajka
50 ml mleka
1 sztuka cukinii (około 350g)
dodatkowo:
rukola
pomidory koktajlowe
łosoś wędzony
musztarda
sok z cytryny
syrop z agawy (można zastąpić miodem)
130 g mąka pszenna
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól i pieprz
zioła prowansalskie
3 jajka
50 ml mleka
1 sztuka cukinii (około 350g)
dodatkowo:
rukola
pomidory koktajlowe
łosoś wędzony
musztarda
sok z cytryny
syrop z agawy (można zastąpić miodem)
Przygotowanie dania gofry z cukinii z rukolą i łososiem
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach (nieco mniejszych jak na buraczki), odsącz z nadmiaru wody.W misce połącz ze sobą jajka, mąkę, proszek do pieczenia oraz mleko. Następnie dodaj cukinię, sól i pieprz do smaku oraz zioła prowansalskie. Dokładnie wymieszaj.
Upiecz gofry.
Z musztardy, soku z cytryny i syropu z agawy przygotuj sos. Rukolę wymieszaj z sosem. Na upieczone gofry układaj rukolę, na to pomidorki koktajlowe i łososia.
więcej przepisów:https://kazimierzdieta.wordpress.com/
