»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Gnocchi z pieczarkami, szpinakiem i pomidorami
2009-02-08
30
bardzo łatwe
Porcje: 2
Bardzo szybkie danie, szczególnie gdy kupimy juz gotowe gnocchi. Taki lunch jadlam kiedys w londynskim pubie i tak mi zasmakowalo, ze czym predzej odtworzylam go w swojej kuchni.
Składniki na gnocchi z pieczarkami, szpinakiem i pomidorami
Raz dwa wyciagamy z lodówki nastépujáce produkty:
- opakowanie gnocchi (500g)
- mala cebulé
- 200g pieczarek
- 200g szpinaku mrozonego lub swiezego
- 150 g pomidorkow koktajlowych
- parmezan do posypania
Przydadza sie takze:
- swieza bazylia (choc niekoniecznie)
- sól
- pieprz
- opakowanie gnocchi (500g)
- mala cebulé
- 200g pieczarek
- 200g szpinaku mrozonego lub swiezego
- 150 g pomidorkow koktajlowych
- parmezan do posypania
Przydadza sie takze:
- swieza bazylia (choc niekoniecznie)
- sól
- pieprz
Przygotowanie dania gnocchi z pieczarkami, szpinakiem i pomidorami
...
1. Gnocchi gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Zazwyczaj wystarcza 2 minuty, wiec najlepiej za to sie zabrac pod koniec przyrzadzania sosu.Albo, jesli ktos ma ochote oraz 3 godziny wolnego czasu, lepi gnocchi wlasnorecznie i gotuje tyle ile potrzeba.
2. Teraz sos czyli bohater odcinka.
Obieramy cebulé i siekamy w drobna kostké.obieramy pieczarki i kroimy na plasterki.
Myjemy szpinak lub jesli mrozony - rozmrazamy.Pomidorki kroimy na polówki lub cwiartki.
3. Rozgrzewamy oliwé z oliwek w woku i wrzucamy cebulé. Smazymy chwilké, dorzucamy pieczarki. Smazymy ze 3 minuty. Nastepny do woka leci szpinak. Calosc smazymy kolejne kilka minut. Teraz hop - pomidorki. Smazymy na duzym ogniu 2 minuty, posypujemy sola, swiezo mielonym pieprzem i voila! Gotowe.
4. Teraz ukladamy na talerzu gnocchi, na to sos, posypujemy suto parmezanem i szamiemy. Ze smakiem.
Smacznego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
