Przepis zawiera lokowanie produktu
Glazurowany kurczak na wzór kaczki po pekińsku
7
2014-11-25
3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Glazurowany kurczak na wzór kaczki po pekińsku to danie idealne dla fanów azjatyckich smaków. Coś na wzór kaczki po pekińsku, ale ja zastąpiłem ją kurczakiem. Ma on słodką, gęstą glazurę, która sprawia, że mięso jest pyszne i aromatyczne, miękkie, ze smaczną skórką. Danie proste do przygotowania! Podawaj z ryżem lub frytkami oraz z sałatką z dużą ilością szczypiorku i dymki.
Przygotowanie dania glazurowany kurczak na wzór kaczki po pekińsku
- Kawałki kurczaka umyj, dokładnie osusz, przełóż do formy lub naczynia żaroodpornego.
- Wymieszaj składniki marynaty i posmaruj nią wszystkie kawałki, odstaw na pół godziny.
- Mięso wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni (góra-dół, bez termoobiegu). Po godzinie przewróć kawałki na drugą stronę.
- Składniki glazury wymieszaj ze sobą.
- Po drugiej godzinie wyjmij naczynie z kurczakiem, kawałki odwróć i pokryj połową glazury (z jednej strony), wstaw do piekarnika i zwiększ temperaturę do 180 stopni. Po 10 minutach kurczaka pokryj pozostałą glazurą i piecz przez 10-15 minuta, aż glazura zacznie się lekko przypalać - bo właśnie wtedy całość nabierze najlepszego smaku :)
Kawałki kurczaka umyj, dokładnie osusz, przełóż do formy lub naczynia żaroodpornego. 
Wymieszaj składniki marynaty i posmaruj nią wszystkie kawałki. 
Kurczaka w marynacie odstaw na pół godziny. 
Mięso wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni (góra-dół, bez termoobiegu). Po godzinie przewróć kawałki na drugą stronę. Składniki glazury wymieszaj ze sobą. Po drugiej godzinie wymij naczynie z kurczakiem, kawałki odwróć i pokryj połową glazury (z jednej strony). 
Wstaw do piekarnika i zwiększ temperaturę do 180 stopni. Po 10 minutach kurczaka pokryj pozostałą glazurą i piecz przez 10-15 minuta, aż glazura zacznie się lekko przypalać - bo właśnie wtedy całość nabierze najlepszego smaku :) |
