» Przepisy » Desery » Galaretki, budynie, kisiele » Galaretka z mleka o smaku waniliowym

Galaretka z mleka o smaku waniliowym


  
1 5 5 4
2007-07-26
15 min + czas potrzebny na stężenie
łatwe
Porcje: kilka małych, albo jedna większa
Kuchnia europejska

Galaretka z mleka o smaku waniliowym

Na pierwszy rzut oka wyląda jak mocno ścięty budyń....ale tylko tak wygląda.....i te ziarenka wanilii !!!


Składniki na galaretka z mleka o smaku waniliowym

1,5 szkl. mleka
pół laski wanilii
2-3 łyżki cukru
pół szklanki śmietanki minimum 18 %
3/4 łyżeczki agaru(żelatyna roślinna) lub 2 łyżeczki żelatyny
przetarte owoce jagodowe, gęsty syrop lub kilka łyżek konfitury


Przygotowanie dania galaretka z mleka o smaku waniliowym

Agar wymieszać z kilkoma łyżkami mleka. Mleko zagotować z cukrem i przekrojoną wzdłuż wanilią. Gdy zawrze, wymieszać z agarem, doprowadzić jeszcze raz do wrzenia i dodac śmietankę. Dokładnie wymieszać. Przecedzić przez sito. Rozlać do kilku ,( mi wychodzi 5 szt )małych filiżanek np. espresso lub do jednej salaterki o ładnym półkolistym kształcie.Ostudzić wstawiając do naczynia z zimną wodą, a następnie do lodówki. Bardzo łatwo po stężeniu wyjmuje się z naczynia, w razie trudności naczynko trzeba na chwilkę zanurzyc w ciepłej wodzie.Taką galaretkową babeczkę podaję najczęściej z przetartymi świeżymi owocami, np. czarną porzeczką, lub sosem.....a jak chcemy mega słodkości to czekoladą ;-)

Jeżeli używamy żelatyny to należy ją wymieszać z 3-4 łyżkami wody i zostawić na 15 min. Dalej postępować jak w przepisie.
O tych ❤️💕💛 "Pudełkach pełnych zdrowia"
Kasia tak napisała:
"W życiu nie myślałam, że można zrobić tak smaczne dania i zapakować je do pudełka i zjeść ze smakiem.
Zawsze do pracy zabierałam albo kanapki, albo kupowałam np. zupkę chińską. Tak wiem straszne.
A teraz mam w zawsze zdrowe jedzenie. I to dzięki Grzesiowi. W końcu zadbam o zdrowe odżywianie.
Ja jestem zadowolona z przepisów i polecam."

Jeśli kanapki Ci się znudziły, chcesz jeść zdrowo i kolorowo, to te przepisy są dla Ciebie! Oczywiście pudełka smakują także dzieciom w szkole (wypróbowałem je setki razy na własnym dziecku 🙂

Dlaczego? A dlatego, że:
✅ są pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w Lidlu lub Biedronce czy w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Angielski pudding z jezynami

Angielski pudding z jezynami

Cudo.
Jak robilam po raz pierwszy - przeklinalam na czym swiat stoi.
Kombinowalam, probowalam i wciaz wychodzil jakis gniot, gdyz nie wiedzialam ze to ma byc kruszonka.
Mimo to efekt przerosl najsmielsze oczekiwania.
Maz sprobowal i ze zdziwieniem stwierdzil: jesssu, zrobilas niechcacy prawdziwy angielski pudding!
No wiec prosze panstwa, w zwiazku z pojawieniem sie jezyn na okolicznych...


Pavlova (wersja biała)

Pavlova (wersja biała)

To moja wersja Pavlowej. Miał wymyślić ją w 1935 roku szef kuchni Hotelu Esplanade w Perth, Herbert Sachse. To ciasto-nieciasto postało na cześć wielkiej rosyjskiej primabaleriny Anny Pawłowej, która była wtedy na tournee po australii. Dla mnie jest kwintesencją kobiecości i elegancji. To nie kusząca swymi urokami Barbie, która po krótkiej zabawie kończy w śmietniku, to Królewna Fiona, której...


Creme brule

Creme brule

Jeżeli lubisz desery o niepowtarzalnym smaku, powinnaś spróbować creme brulee. To przepyszny i aromatyczny deser, który pochodzi z Francji. Nazwa deseru crème brulee pochodzi z języka francuskiego. W wolnym tłumaczeniu oznacza przypaloną śmietankę. Znakiem rozpoznawalnym kremu brulee jest chrupiąca cukrowa warstwa, która wieńczy deser.

Pierwsze wzmianki o crème brûlée pochodzą z książki...




Galaretka z mleka o smaku waniliowym - komentarze

invencja
invencja
6.05.2012 17:42
prosze mi powiedzieć jak używać agaru, nie rozpuszcza sie jak należy, zostają kluchy, nie powoduje scinania sie produktu, jedynie co mi sie udało to galaretka z soku owocowego, nie jem mięsa i zależy mi na tym, by opanować ten agar, bo za mną chodzi sernik na zimno. jeśli chodzi o ten przepis to własnie sie znów m nie udało z tym agarem, nie sciął sie a na dodatek zostały kluchy. Ogólnie jestem za robieniem deserów samodzielnie, im prostsze tym lepiej, bo każdy je przygotuje zamiast lecieć do sklepu po paczkę delicji
janaro
janaro
29.07.2007 21:03
Marry, nie śmiałabym nazwać tej galaretki panna cotta, bo prawdziwy włoski deser panna cotta robiony jest tylko na bazie śmietanki kremówki :-)
AliczekG
AliczekG
29.07.2007 13:43
Galaretka wyśmienita,bardzo smakowała zwłaszcza mojemu mężowi.Ale miałam wrażenie,że trochę się zważyła gdy do mleka wlałam śmietanę.Następnym razem chyba trochę schłodzę mleko przed dodaniem śmietany.Dziękuję za doskonały deser będzie teraz częstym gościem na naszym stole.Pozdrawiam.
mary55
mary55
29.07.2007 13:09
Ten przepis nazywa sie pana cotta i najlepszy jest jak zamiast mleka wezmie sie smietane (nie za bardzo skwaszona). Na 1 l smietany daje sie 100g cukru. przed podaniem na wierzch mozna dac truskawki krojone w kostke i troszke soku truskawkowego.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.