Galaretka z czarnej porzeczki

  
1 5 5 5
2003-06-26
2,5 godziny
średniołatwe
Porcje: ok. 6 - 7niewielkich słoików
Kuchnia europejska

Galaretka z czarnej porzeczki

Jestem wielbicielką porzeczek, więc nie może zabraknąć galaretki w mojej piwnicy, szczególnie zimą.


Składniki na galaretka z czarnej porzeczki

Przecier:
2 kg czarnych porzeczek
1szklanka wody
Do galaretki:
0,8 kg cukru na 1 litr przecieru

Przygotowanie dania galaretka z czarnej porzeczki

Porzeczki opłukać, osączyć na sicie.
Na dno niewysokiego, szerokiego garnka wlać wodę, włożyć porzeczki, lekko zmiażdżyć i zagotować. Gorące porzeczki przetrzeć przez sito i zmierzyć objętość otrzymanego przecieru (dobrą miarką są litrowe słoiki).
Sam przecier przełożyć do garnka i chwilę pogotować. Dodać cukier (0,8 kg na litr przecieru) i mieszając gotować aż całość zgęstnieje. Kropelka wylana na talerzyk powinna zastygnąć.
Gorącą galaretkę zlać do wyparzonych słoików, brzegi wytrzeć do sucha i zaraz zakręcać.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Przetwory Przetwory » Przetwory z owoców

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.