FUSSIL W SOSIE Z KUREK

  
1 5 5 9
2011-07-05
30
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia włoska



Składniki na fussil w sosie z kurek

30 dkg kurek
20 dkg makaronu świderki,
250 ml bulionu grzybowego,
200 ml smietany, mała cebula,
2 łyzki masła, ew. łyzka maki,
sól,
pieprz,
natka pietruszki,
olej.
















Przygotowanie dania fussil w sosie z kurek

Kurki oczyścić, wieksze grzyby posiekaj, mniejsze zostaw w całości. Cebulę pokrój w kostkę i
zeszklij na oleju z dodatkiem masła, dodaj kurki i bulion. Poddus ok. 10 min. Śmietane
wymieszaj z odrobina bulionu z patelni, pieprzem i dodaj do grzybów. Gotuj na małym ogniu,
dopóki płyn nie zredukuje się do konsystencji sosu. jesli sos jest zbyt rzadki, możesz go
zagęścić maką. makaron ugotuj aldente w osolonym wrzatku, odcedż. Do sosu kurkowego
dodaj posiekana natkę, całość wymieszaj z gorącym makaronem. serwuj udekorowane
gałązką pietruszki.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.