Fuczki
Fuczki to placuszki z ciasta naleśnikowego i kapusty kiszonej. Jest to bardzo proste i tanie jedzonko, rodem z Bieszczad i Ukrainy, a ja będąc w Sanoku, zawsze wchodzę do karczmy regionalnej by je zjeść. Byłam tam cztery razy i jedząc fuczki ostatnim razem odkryłam jak są zrobione, więc się z wami podzielę tą wiedzą tajemną. ;-)
Składniki na fuczki
Nie podaję ilości składników, bowiem wszystkiego bierze się tyle, ile chce się usmażyć fuczków.
❤️ Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
To NAJLEPSZY WYBÓR do pracy.
Przygotowanie dania fuczki
1. Kapustę kiszoną należy wycisnąć i poszatkować na krótsze kawałki.2. Przygotować ciasto naleśnikowe średniej gęstości z jajka, mąki i mleka ( lub do wyboru- wody lub kefiru), które należy doprawić solą i pieprzem według uznania. Ja lubię ciasto dość pieprzne.
3. do ciasta włożyć poszatkowaną kapustę , wymieszać i smażyć niewielkie placuszki, na dobrze rozgrzanym oleju, aż będą rumiane.
4.Fuczki podajemy gorące, z kleksem gęstej kwaśnej śmietany.
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!
Jeśli doda się do ciasta kefiru, zamiast mleka lub wody,, naleśniki będą bardziej puszyste i chrupiące, a tak naprawdę wcale nie przypominają nalesników, lecz placuszki.
Czerwone Ravioli ( a.k.a Pierogi ) SIMPLYCOOKED
Pierogi! Niezapomniane, rodzinne
ulepianie przy kuchennym stole.
Nierzadko hurtowe
przedsięwzięcie i taśmowa
produkcja. Szczególnie
wyczerpująca jeśli mamy do
nakarmienia nie małą liczbę
pierogowych głodomorów.Tutaj
chylę czoła babci i mamie za
wytrwałość \'pierogową\' i
zapoznanie mnie z domowymi
tajnikami klejenia.
Przedewszystkim
jednak smakowania, babcinych \'
Piemoncka kolacja singielki
Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...
Spaghetti alla bolognese z cukinią
Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Pachnące aromatycznymi pomidorami, ziołami. Zachwycające aromatem. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią - dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...