» Przepisy » Kuchnie narodowe » Kresowa » Fuczki

Fuczki


  
1 5 5 2
2011-11-18
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: tyle ile uda się usmażyć
Kuchnia kresowa

Fuczki

Fuczki to placuszki z ciasta naleśnikowego i kapusty kiszonej. Jest to bardzo proste i tanie jedzonko, rodem z Bieszczad i Ukrainy, a ja będąc w Sanoku, zawsze wchodzę do karczmy regionalnej by je zjeść. Byłam tam cztery razy i jedząc fuczki ostatnim razem odkryłam jak są zrobione, więc się z wami podzielę tą wiedzą tajemną. ;-)


Składniki na fuczki

kapusta kiszona, jajko, mąka, sól i pieprz, mleko, (zamiennie kefir lub woda) olej do smażenia, gęsta kwaśna śmietana jako dodatek.
Nie podaję ilości składników, bowiem wszystkiego bierze się tyle, ile chce się usmażyć fuczków.

Przygotowanie dania fuczki

...

1. Kapustę kiszoną należy wycisnąć i poszatkować na krótsze kawałki.
2. Przygotować ciasto naleśnikowe średniej gęstości z jajka, mąki i mleka ( lub do wyboru- wody lub kefiru), które należy doprawić solą i pieprzem według uznania. Ja lubię ciasto dość pieprzne.
3. do ciasta włożyć poszatkowaną kapustę , wymieszać i smażyć niewielkie placuszki, na dobrze rozgrzanym oleju, aż będą rumiane.
4.Fuczki podajemy gorące, z kleksem gęstej kwaśnej śmietany.

Jeśli doda się do ciasta kefiru, zamiast mleka lub wody,, naleśniki będą bardziej puszyste i chrupiące, a tak naprawdę wcale nie przypominają nalesników, lecz placuszki.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią

Spaghetti alla bolognese z cukinią to dnie proste i szybkie w przygotowaniu. Zachwycające aromatem. Pachnące aromatycznymi pomidorami i ziołami. Mięso Cię wspaniale nasyci i zachwyci. To wersja z mięsem wieprzowym i zeszkloną na maśle ghee cukinią. Dzięki temu sos nabiera ciepłego, bardzo domowego klimatu oraz oryginalnego smaku. Pamiętajmy, nie odcedzajmy makaronu zbyt dokładnie i nie...


Musaka

Musaka

Wersji jest mnóstwo; jej istota to bakłażan lub cukinia, pomidory, często mielone mięso, ziemniaki i beszamel; wszystko to razem się podpieka – a ja uwielbiam uruchamiać piekarnik w chłodniejsze dni i z przyjemnością do tego namawiam...
U mnie o tej porze roku na wyciągnięcie ręki jest cukinia, więc przyrządzam tą zapiekankę właśnie tak. To wersja sycąca, wystarczająca za cały obiad, i można...


Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Polędwica wieprzowa na sposób bardzo hinduski, a do tego sałata z rukoli i pieczywo czosnkowe... Mniam! :)

Dla osoby lubiącej kucharzyć nie ma
chyba gorszej rzeczy niż w wyniku
przeziębienia utracić
czasowo zmysł smaku i zapachu.
Niestety jesienią zdarza mi się to
bardzo często. A wtedy
moje kubki smakowe i zapchany
nos są w stanie poczuć jedynie
mocno przyprawione,
wyraziste i charakterystyczne
potrawy. Najczęściej sięgam wtedy
do kuchni hinduskiej, która
– nie kryję – jest...




Fuczki - komentarze

~magdabud
~magdabud
3.11.2015 17:55
szybciutkie i pyszniutkie :-) POLECAM
hanialk
hanialk
20.07.2014 15:31
dodane do ulubionych jako przepis do wypróbowania
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.