»
Przepisy »
Potrawy mączne »
Naleśniki i omlety »
Fritata z bobem i cukinią
2
2004-08-27
do 30 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Pyszna propozycja omletu na lato
Składniki na fritata z bobem i cukinią
2 jajka
garść ugotowanego bobu
połówka małego pora (tylko biała część)
kawałek małej cukini
ząbek czosnku
łyżka startego żółtego sera
sól, pieprz
po 1 łyżce oleju i masła do smażenia
garść ugotowanego bobu
połówka małego pora (tylko biała część)
kawałek małej cukini
ząbek czosnku
łyżka startego żółtego sera
sól, pieprz
po 1 łyżce oleju i masła do smażenia
Przygotowanie dania fritata z bobem i cukinią
...
Por pokroić na krążki, cukinię (nie obierając jej) na zapałkę, czosnek na drobną kosteczkę.Rozgrzać olej i masło, wrzucić czosnek, por i cukinię, smażyć aż będą szkliste; nie rumienić. Lekko posolić, popieprzyć. Dodać ugotowany bób (można go obrać, ale ja lubię taki ze skórką), chwilę razem przesmażyć.
Jajka roztrzepać z garnuszku widelcem, posolić, popieprzyć, dodać utarty na drobnej tarce żółty ser, wymieszać, wlać masę jajeczną na jarzyny na patelni. Przykryć pokrywką i smażyć aż masa się zetnie.
Można podawać od razu na gorąco, lub na zimno, pokrojony w trójkąty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Fritata z bobem i cukinią - komentarze
~Katarzyna O.
6.06.2012 21:44
Wygląda super:) zapewne też tak smakuje, muszę koniecznie spróbować:)
ally123
25.03.2008 19:22
bardzo smaczne danie. W wersji light, czyli bezserowej również nieczego mu nie brakuje.
