Francuskie ciasto czekoladowe
To wykwintne ciasto na specjalne okazje.Miłosnicy gorzkiej czekolady ( ale myslę że nie tylko) będą wniebowzięci.
Składniki na francuskie ciasto czekoladowe
275 g gorzkiej czekolady
175 g masła pokrojonego na kawałki
esencja waniliowa
5 jaj ( oddzielnie żółtka i białka)
1/4 szklanki przesianej mąki tortowej
szczypta soli
cukier puder do posypania
bita śmietana i owocowy sos jako dodatki
Przygotowanie dania francuskie ciasto czekoladowe
Rozgrzać piekarnik do temp. 175 stopni. Tortownicę 24 cm wysmarować masłem i obsypać cukrem pudrem strząsając nadmiar.Z podanej ilości cukru odsypać 3 łyżki.W rondelku roztopić na małym ogniu: czekoladę, masło i pozostały cukier, dodać esencję waniliowa. Wymieszać i ostudzić. Do masy dodać żółtka po jednym dobrze ubijając.Wsypać mąkę-wymieszać. Z białek z dodatkiem soli ubic piane. Pod koniec ubijania posypac ją cukrem pudrem i dalej ubijać aż będzie sztywna i błyszcząca. 1/3 piany dodać do masy i ubijać przez chwilę mikserem lub trzepaczką. Dodać resztę piany i delikatnie wymieszać, aż pojawią się pęcherzyki powietrza.Piec 35 - 45 minut.Posypać cukrem pudrem
Podawać z bitą śmietaną i owocowym sosem
Ciasto zamiast posypywać cukrem pudrem można polać polewą czekoladową.
Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.
Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę, taniej o 10 zł!
✅ błyskawiczną dostawę,
✅ praktyczną niespodziankę o wartości 20 zł :)
Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z okazji, która NIGDY więcej może się nie powtórzyć!
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Bardzo czekoladowe ciasto (brownie) z czekoladą
Idealnie czekoladowy smak, miękki i lekko ciągnący się środek, chrupiąca skórka... Tak, to właśnie brownie, czyli banalne w przygotowaniu i przepyszne bardzo czekoladowe ciasto, które bezsprzecznie zaspokoi chętkę na czekoladę. :)
Brownie ma to do siebie, że jest takim planowanym zakalcem. :) Legenda głosi, że pierwsze brownie powstało w sposób przypadkowy - gospodyni zapomniała dodać do...
Bigos staropolski
Tym różni się ten staropolski od innych, że mięso „źwierzyny” powinno w nim być (ja tu sobie poradziłam marynując mięso wołowe „na dziko”). To po pierwsze; po drugie: mięso i wędliny powinny być najlepszego gatunku (to nie ma być przegląd tygodnia) a wagowo powinno ich być znacznie więcej niż kapusty; i po trzecie: nie da się go zrobić z dnia na dzień – 4 dni to minimum.
