»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Francuska »
Francuski tort czekoladowy
2
2002-12-12
60 minut
średniołatwe
Porcje: 10
Jeśli znudziły cię już babki, placki i ciasteczka, czas sięgnąć po ten przepis!
Składniki na francuski tort czekoladowy
250 g drobno posiekanej czekolady
225 g drobno posiekanego masła
90 g cukru
2 łyżki brandy lub likieru pomarańczowego
5 jaj
1 łyżka mąki
cukier puder do posypania
bita lub kwaśna śmietana jako dodatek
225 g drobno posiekanego masła
90 g cukru
2 łyżki brandy lub likieru pomarańczowego
5 jaj
1 łyżka mąki
cukier puder do posypania
bita lub kwaśna śmietana jako dodatek
Przygotowanie dania francuski tort czekoladowy
...
W rondlu na małym ogniu rozpuścić czekoladę, masło i cukier, często mieszając.Zdjąć z ognia, lekko ostudzić, dodać brandy.
W dużej misce przez 1 minutę ubijać jaja. Wsypać mąkę, potem powoli dolewać masę czekoladową i dokładnie wymieszać. Przelać do tortownicy o średnicy 22 cm wyłożonej pergaminem i wysmarowanej tłuszczem. Spód i boki tortownicy owinąć szczelnie folią aluminiową.
Ustawić tortownicę w innym naczyniu. Wlać wodę na wysokość 2 cm tortownicy.
Piec 25-30 minut w 180 stopniach, aż boki stwardnieją, ale środek pozostanie miękki.
Doskonale smakuje i wygląda z kleksem bitej śmietany!
Wyjąć tortownicę, usunąć folię i ostudzić na drucianej podstawce.
Torcik w miarę schładzania będzie coraz cieńszy.
Rozpiąć tortownicę, odkleić pergamin. Spód ciast powinien być teraz wierzchem.
Pozostawić do całkowitego wystygnięcia.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Francuski tort czekoladowy - komentarze
Anusiaczek
4.02.2003 14:57
Rewelacja!!! Oczarowałam nim moją rodzinę całkowicie i chłopcy moi ciągle domagają się powtórki. Aganiok! Przepis jest doskonały!!!
Bardzo wszystkim polecam.
Irigo
10.01.2003 15:49
Do tego przepisu przygnało mnie łakomstwo i dobra pamięć! Ludzie, ja naprawdę jadłam to ciasto, własnoręcznie przez Aganiok wyczarowane.
Śni mi się po nocach (torcik, oczywiście), więc co robić...:-) Zostaje tylko mieć nadzieję, że w moim wykonaniu będzie równie cudowne.
Pozdrawiam!
