Przepis zawiera lokowanie produktu
Francuska tarta z warzywami w sosie śmietanowo-serowym
Tarta z warzywami w sosie śmietanowo-serowym to przepyszna i aromatyczna potrawa. Tarta to jedna z najpopularniejszych tradycyjnych dań kuchni francuskiej. Jest tak różnorodna, że każdy znajdzie coś dla siebie :)
Przepis nie jest skomplikowany. Podstawowym składnikiem tarty jest ciasto francuskie, które stanowi spód i boki. W środku kryją się pyszne, zdrowe i kolorowe warzywa. Jest tu por, czerwona papryka, żółta papryka oraz czosnek. Warzywa bardzo przyjemnie się ze sobą komponują i łączą za sprawą aksamitnego sosu przygotowanego na bazie śmietany z dodatkiem angielskiego sera cheddar. Na wierzchu zaś tej pysznej francuskiej tarty są kostki greckiej fety i pomidorki koktajlowe. To przepyszne i różnorodne danie :)
Ten wypiek to idealna propozycja na obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się na przykład w niedzielę, kiedy najchętniej spędzamy czas z bliskimi. Nic tak nie zbliża i nie łączy jak wspólne jedzenie różnorodnych i przepysznych dań :)
Przepis na francuską tarta z warzywami w sosie śmietanowo-serowym jest łatwy, dlatego każdy przygotuje ją bez najmniejszych problemów. To przepis nie tylko na obłędny i różnorodny obiad, ale i przyjemnie spędzony czas w gronie bliskich :)
Składniki na francuska tarta z warzywami w sosie śmietanowo-serowym
1 por - tylko biała część
1 biała cebula
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
3 ząbki czosnku
1 łyżka masła
2 łyżki oleju
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
sos:
4 jajka
1 szklanka (250 ml) kwaśnej śmietany min. 18%
10 dag startego cheddara (lub innego twardego i pikantnego sera)
na wierzch:
10 dag fety
10 pomidorków koktajlowych
do dekoracji:
listki bazylii
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania francuska tarta z warzywami w sosie
... śmietanowo-serowym
- Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
- Umyte i osuszone papryki pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Cebulę i pora pokrój na cienkie plasterki.
- Fetę pokrój na kostkę o boku 1 cm. Pomidorki przekrój na pół.
- Formę do pieczenia tarty wyłóż ciastem, odetnij wystające brzegi. Nakłuj kilka razy widelcem. Przykryj papierem do pieczenia, obciąż ceramicznymi kuleczkami (lub fasolą lub kamyczkami).
- Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż brzegi ładnie się przyrumienią. Wyjmij, odstaw na bok.
- Kiedy ciasto się piecze, przygotuj nadzienie. Na dużej patelni rozgrzej masło z olejem. Dodaj cebulę i pora, lekko posól, smaż cały czas mieszając przez 2 minuty. Dodaj czosnek i paprykę. Wymieszaj, smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną. Dopraw pieprzem, zestaw z ognia. Odstaw do przestudzenia.
- W misce wymieszaj śmietanę z jajkami i serem. Dodaj podsmażone warzywa, wymieszaj.
- Nadzienie przełóż na podpieczone ciasto. Ułóż na nim pomidorki, rozsyp kawałki fety.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 20 minut.
- Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut, by masa się całkowicie ścięła. Tarta smakuje najlepiej, kiedy jest jeszcze ciepła.
- A radości doda Coca-Cola.
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Umyte i osuszone papryki pokrój na drobną kostkę. Obrane ząbki czosnku pokrój na cienkie plasterki. Cebulę i pora pokrój na cienkie plasterki. Fetę pokrój na kostkę o boku 1 cm. Pomidorki przekrój na pół. 
Formę do pieczenia tarty wyłóż ciastem, odetnij wystające brzegi. Nakłuj kilka razy widelcem. Przykryj papierem do pieczenia, obciąż ceramicznymi kuleczkami (lub fasolą lub kamyczkami). Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 15-20 minut, aż brzegi ładnie się przyrumienią. Wyjmij, odstaw na bok. 
Kiedy ciasto się piecze przygotuj nadzienie. Na dużej patelni rozgrzej masło z olejem. Dodaj cebulę i pora, lekko posól, smaż cały czas mieszając przez 2 minuty. 
Dodaj czosnek i paprykę. Wymieszaj, smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż warzywa zmiękną. Dopraw pieprzem, zestaw z ognia. Odstaw do przestudzenia. 
Podpieczone ciasto. 
W misce wymieszaj śmietanę z jajkami i serem. 
Dodaj podsmażone warzywa, wymieszaj. 
Nadzienie przełóż na podpieczone ciasto. 
Ułóż na nim pomidorki, rozsyp kawałki fety. 
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 20 minut. Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut, by masa się całkowicie ścięła. Tarta smakuje najlepiej, kiedy jest jeszcze ciepła. A radości doda Coca-Cola. |
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
