» Przepisy » Kuchnie narodowe » Kresowa » Fluden

Fluden


1 5 5 1
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia kresowa

Fluden

Fluden to jesienne ciasto z dodatkiem jabłek, rodzynej i aromatycznego cynamonu. Składa się ono z 4 warstw, dzięki czemu zyskuje ciekawą i pyszną formę. Idealnie sprawdzi się podczas posiedzeń z książką podczas długich wieczorów.


Składniki na fluden

60 dag mąki

30 dag masła

35 dag cukru

4 jajka

1,5 kg jabłek

15 dag rodzynek

szczypta soli

cynamon do smaku

Przygotowanie dania fluden

...

Z jajek, mąki, masła, soli , zagniatam ciasto, dzielę na 4 części.
Jabłka obieram, kroję na cienkie plastry, mieszam z rodzynkami, cukrem i cynamonem. Każdą część ciasta wałkuję na wielkość formy, układam na wysmarowanej masłem blaszce, posypuję jabłkami i znowu kładę ciasto.
Na wierzchu zawsze powinno być ciasto.
Ostatnią warstwę ciasta smaruję rozmąconym jajkiem, posypuję cukrem i posypuję cynamonem, następnie nakłuwam widelcem.
Piekę około godziny w średnio nagrzanym piekarniku.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Fluden - komentarze

iwpoczta
iwpoczta
1.12.2003 17:59
Witajcie! To pierwszy przepis jaki wypróbowałam z tej strony - od razu został dodany do bazy przepisów - pod hasłem - pyszności. Mój mąż przepada za cynamonem i ciastami w skład, których wchodzi baaaardzo duża ilość jabłek, więc był tak szczęśliwy jak można sobie tylko wyobrazić. Ciasto jest przepyszne, niedrogie, warstwowo-mozajkowe. Proste w przygotowaniu nawet dla niedoświadczonych w kuchni. Mimo tego, że przepis jest mało precyzyjny i wydawać się może trochę zniechęcający - nie stwarza większych problemów wykonanie. U mnie w domu gości średnio 2-3 razy w miesiącu. Mmmmm...