Fluden
1
2004-05-08
90 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Fluden to jesienne ciasto z dodatkiem jabłek, rodzynej i aromatycznego cynamonu. Składa się ono z 4 warstw, dzięki czemu zyskuje ciekawą i pyszną formę. Idealnie sprawdzi się podczas posiedzeń z książką podczas długich wieczorów.
Składniki na fluden
60 dag mąki
30 dag masła
35 dag cukru
4 jajka
1,5 kg jabłek
15 dag rodzynek
szczypta soli
cynamon do smaku
30 dag masła
35 dag cukru
4 jajka
1,5 kg jabłek
15 dag rodzynek
szczypta soli
cynamon do smaku
Przygotowanie dania fluden
...
Z jajek, mąki, masła, soli , zagniatam ciasto, dzielę na 4 części.Jabłka obieram, kroję na cienkie plastry, mieszam z rodzynkami, cukrem i cynamonem. Każdą część ciasta wałkuję na wielkość formy, układam na wysmarowanej masłem blaszce, posypuję jabłkami i znowu kładę ciasto.
Na wierzchu zawsze powinno być ciasto.
Ostatnią warstwę ciasta smaruję rozmąconym jajkiem, posypuję cukrem i posypuję cynamonem, następnie nakłuwam widelcem.
Piekę około godziny w średnio nagrzanym piekarniku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Fluden - komentarze
iwpoczta
1.12.2003 17:59
Witajcie!
To pierwszy przepis jaki wypróbowałam z tej strony - od razu został dodany do bazy przepisów - pod hasłem - pyszności. Mój mąż przepada za cynamonem i ciastami w skład, których wchodzi baaaardzo duża ilość jabłek, więc był tak szczęśliwy jak można sobie tylko wyobrazić. Ciasto jest przepyszne, niedrogie, warstwowo-mozajkowe. Proste w przygotowaniu nawet dla niedoświadczonych w kuchni.
Mimo tego, że przepis jest mało precyzyjny i wydawać się może trochę zniechęcający - nie stwarza większych problemów wykonanie.
U mnie w domu gości średnio 2-3 razy w miesiącu.
Mmmmm...
